0 Bunter Spieß auf Brotsockel Zutaten 250 g Schweinefilet 150 g Leber 150 g Schnttkäse 200 g Zwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika geriebene Knoblauchzehe 120 g fetter Speck 60 g Öl 1 kleines Bauernbrot 3 Paprikafrüchte Zitrone, Worcestersauce Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Bohnensuppe a la Jokai Zutaten 300 g Kasslerkamm 150 g weiße Bohnen 50 g Schmalz 1 Ei 100 g Zwiebeln Pfeffer, Petersilie 100 g Schinkenwurst 150 g Suppengrün 0,2 I saure Sahne 200 g Mehl Salz, Rosenpaprika 1 geriebene […]
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0 Fischfilet griechisch Zutaten 600 g Fischfilet (Heilbutt oder Kabeljau) 60 g Öl 0,2 Liter Weißwein 300 g grüne Gurken 150 g Paprikafrüchte Dill Saft einer Zitrone 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 g Tomaten 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz […]
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0 Hayduschki kebap Zutaten 750 g Hammelfleisch 3 Zwiebeln 4 Tomaten 1 Teelöffel zerriebene Pfefferminzblätter 250 g Pfifferlinge oder andere Pilze 2 Peperoni Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch 80 g Schweineschmalz 1 Eßlöffel Mehl 4 große Kartoffeln 2 Eßlöffel gehackte Petersilie […]
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0 Kartoffelsalat mit Knoblauch Zutaten 1 kg Kartoffeln, Salz, 1 bis 2 Eßlöffel 3%iger Essig, 2 Knoblauchzehen, 200 g Salatsoße oder Salatöl, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kartoffelragout mit Gemüse Zutaten 600 bis 800 g Kartoffeln, Salz, 3 bis 4 Eßlöffel Margarine, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1/2 Liter Tomaten-oder Saure-Sahne-Soße, 200 bis 300 g Feldgurken, 1 Knoblauchzehe, Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Dünstgemüse Zutaten 1 Zwiebel, 3 Eßlöffel Sonnenblumenöl, 250 g Tomaten, 50 g Sauerampfer, 100 g Spinat, Schnittlauch, 500 g Feldgurken oder Kürbis, Salz, Dill, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zitrone, Pfeffer, Petersilie, Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Weiße Bohnen mit Tomate Zutaten 200 g weiße Bohnen. 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe, 1 Stück Sellerie, 2 Petersilienwurzeln, Salz, 1 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Tomatenpüree, 2 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Pfefferfleischklößchen in Senfsoße 750 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein), 2 Eier, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel gehackte Petersilie, 5 Eßlöffel Semmelmehl, l Teelöffel Anchovispaste, 1 Röhrchen Kapern, Salz, Pfeffer Für die Soße: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 bis 4 Eßlöffel Senf, […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Tomaten-Champignon-Gulasch mit Rotkohl „Opa Art“ und Herzchenklößen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein traditionelles Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Erinnerungen weckt: Tomaten-Champignon-Gulasch mit Rotkohl „Opa Art“ und süßen […]
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0 Karlshagener Aalgericht Zutaten 1000 – 1250 g frischer Aal (etwa fingerdick), 3 Zitronen, 4 Knoblauchzehen, 5 Eßlöffel Öl, 5 Eßlöffel Semmelbrösel, 2 Eßlöffel Mehl, 1 Teelöffel frische oder getrocknete Salbeiblätter, Salz, Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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18 DDR-Klassiker neu entdeckt: Beamtenstippe Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in die Welt der besonderen Anlässe mit einem traditionellen Gericht – der Beamtenstippe. Dieses köstliche und einfache Rezept wurde oft zu festlichen Gelegenheiten serviert und ist […]
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