DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Fruchtmilch, Kräutermilch Die Früchte müssen fein zerkleinert werden. Auf 1 Liter Milch und Zucker noch Geschmack sind jeweils zu rechnen: 1. 4 Likörgläser Fruchtsirup oder Sanddornsaft Für diese Mischung ist auch sehr gut […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Karottensuppe 500 g frische Karotten putzen und kleinschneiden, in 3/4 Liter Wasser weich kochen. Durch ein Haarsieb oder eine Passiermaschine geben. Die verdunstete Flüssigkeit durch abgekochtes Wasser ersetzen, so daß die Menge wieder […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Frühlingssalat mit Pilzen 200 g Maipilze oder Champignons (etwa 2 cm Kopfdurchmesser), 2 Eßlöffel grüne Erbsen, einige Blumenkohlröschen und Spargelstückchen, 2 Eßlöffel Karottenscheiben, Salz, Pfeffer, Zitronensaft; Sahnensoße aus 50 g Salatcreme, 1 Eßlöffel […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 1 Falscher Hase Bereit für einen kulinarischen Trick? Der „Falsche Hase“ aus der DDR ist der Meister der Täuschung – er sieht aus wie ein Braten, aber beim Reinbeißen offenbart er sein Geheimnis: Hackfleisch! […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schmorkohl Willkommen in der kulinarischen Welt der DDR-Küche, wo wir traditionelle Gerichte neu entdecken! Heute präsentiere ich dir ein Rezept für Schmorkohl mit Hackfleisch – ein echter Klassiker, der früher in vielen Haushalten […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schmorrippchen Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein traditionelles Gericht vorstellen, das in vielen Haushalten der ehemaligen DDR geliebt wurde: Schmorrippchen. Diese herzhaften und zarten Schweinerippchen […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Entenbraten DDR-Klassiker neu entdeckt: Entenbraten Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecke ein traditionelles Festtagsessen neu: den Entenbraten. In diesem Rezept möchte ich dir zeigen, wie du diesen köstlichen Braten […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Bohnen-Tomaten-Topf Willkommen in der kulinarischen Welt der DDR-Klassiker, wo traditionelle Gerichte wie der Bohnen-Tomaten-Topf zu neuem Leben erweckt werden! Dieses Rezept ist nicht nur eine einfache und köstliche Mahlzeit, sondern auch ein Stück […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schinkensuppe 150 g gekochter Schinken, 2 Eßlöffel Öl, 1 l Rindfleischbrühe, je 1 Tasse gare Erbsen und Karotten, Salz, Tabasco, Weißwein, Petersilie. Den Schinken in feine Streifen schneiden und in dem Öl kurz […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Putenkeulen aus dem Ofen Putenkeulen aus dem Ofen waren in der DDR eine beliebte Mahlzeit, die den Geschmack von Tradition und Gemütlichkeit verkörperte. Dieses einfache Rezept aus dem Jahr 1986 bringt den unverwechselbaren […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Möhren- oder Karottengemüse Möhren- oder Karottengemüse war ein beliebter DDR-Klassiker, der zu vielen Hauptgerichten als köstliche Beilage serviert wurde. Heute lade ich dich ein, dieses einfache und preiswerte Rezept zu entdecken und den […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Leipziger Frühgemüse 200 g Schoten, 250 g Karotten, 150 g Kohlrabi, 150 g Spargel, 150 g Blumenkohl, 60 g Butter, 1 Eßlöffel Mehl, Semmelklößchen. Für dieses feine Gemüsegericht kommt nur junges Gemüse in […]
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