ddr-rezepte

Überbackene Eierschnitten

5 Überbackene Eierschnitten 4 Scheiben Weißbrot, 40 g „Sahna“, 30 g Tomatenmark, 4 Eier, 60 g Reibkäse. Die Weißbrotscheiben bestreicht man mit Tomatenkrem, („Sahna“ schaumig rühren und Tomatenmark untermischen), bedeckt sie mit einem sehr locker zubereiteten Rührei und bestreut sie […]

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Sellerie-Rettich-Salat

2 Sellerie-Rettich-Salat 150 g Sellerie, 150 g kleine Rettiche, 3 Eßlöffel Mayonnaise, Salz, Worcestersoße. Sellerie und Rettich werden geputzt, fein geraspelt und mit der Mayonnaise, die mit einigen Tropfen Worcestersoße verrührt wurde, zu einem Salat verarbeitet. Er eignet sich vorzüglich […]

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