Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Fischfilet mit Eiersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Öl 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) Essig Salz Pfeffer 3 Zwiebeln 4 Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 3 hartgekochte Eier 2 Paprikafrüchte (frische, gefrostete oder marinierte) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Südsee-Fischgericht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) 5 Eßlöffel Zitronensaft Salz 2 Zwiebeln 60 g Pflanzenfett Pfeffer 1 kleines Stückchen Ingwer ebenso viel geriebene Muskatnuß 1 Eßlöffel abgeriebene Zitronenschale 4 Eier 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel gehackte Petersilie […]
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1 Fisch mit Kokosraspeln (Rezept aus Venezuela) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Kokosraspel 4 Zwiebeln 3 Eßlöffel gehackte Petersilie Öl 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) Zitronensaft Salz Pfeffer 5 Tomaten oder 3 Eßlöffel Tomatenmark 3 große Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Gedünstetes Fischfilet mit Meerrettich (russisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 Eßlöffel Pflanzenfett 150 g geriebener Meerrettich 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Thunmakrele) Zitronensaft oder Essig Salz 1/2 Liter Fisch- oder Würfelbrühe 4 Eßlöffel milder Essig 1/8 Liter saure Sahne oder Joghurt 2 1/2 Eßlöffel Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Kubanischer Kabeljau Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Zwiebeln 3 Eß. Öl 3 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel scharfer Paprika 800 g Kabeljaufilet Essig Salz 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Ungarisches Seefischgulasch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Schweineschmalz 20 g Rauchspeckwürfel 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Tasse Brühe 2 Eßlöffel Edelsüßpaprika 2 Eßlöffel Tomatenmark 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) Essig Salz Speisewürze 1 Eßlöffel Rotwein Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Hausmannskost auf schwedische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Zwiebel 800 g Fischfilet (Kabeljau, Rotbarsch oder Seelachs) Essig Salz 1/8 Liter Milch oder Joghurt 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Pfeffer 1 Eßlöffel Reibekäse 3 Eßlöffel Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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4 Fischtopf auf usbekische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 20 g Rauchspeckwürfel 1 Tasse Brühe 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 4 bis 5 Eßlöffel Tomatenmark 1 Glas Letscho 1/2 Teelöffel Kümmel 1 Knoblauchzehe 800 g Fischfilet (Kabeljau oder Rotbarsch) Essig […]
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2 Bayrischer Fischtopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Weißkraut 3 Zwiebeln 2 Äpfel 1 Messerspitze Kümmel 60 g Schweineschmalz Salz Pfeffer 1 Glas Weißwein 800 g Fischfilet (Kabeljau oder Rotbarsch) Essig 2 Eßlöffel Semmelmehl 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Serbischer Reisfisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rauchspeckwürfel 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Tasse Würfelbrühe 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Messerspitze Kümmel 500 g Fischfilet (Rotbarsch, Katfisch oder Kabeljau) Essig Salz 250 g Reis 1 kleines Lorbeerblatt 2 Nelken […]
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0 Norwegische Fjordfischersuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebeln 80 g Möhren 80 g Sellerie 3 Eßlöffel Öl 7 Gewürznelken 10 Pfefferkörner 400 g Kabeljaufilet Zitronensaft Salz 1 l Würfelbrühe (4 Brühwürfel in 1 l lauwarmem Wasser auflösen) Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gedünstetes Fischkotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Kabeljau Essig Salz 10 g Möhre 10 g Sellerie 10 g Zwiebel 5 g Sonnenblumenöl 5 g Weizenmehl 5 g Senf 3 g Zucker Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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