Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kohlrabigericht mit Tomatensoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kohlrabi 400 g gekochte Kartoffeln 200 g Jagd- oder Knackwurst 1 Zwiebel 1 Teelöffel Kümmel Salz 2 Eier 1/8 Liter Joghurt 50 g Margarine 50 g Speckscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Baniza mit Spinat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Blätterteig: 600 g Mehl 300 ml Wasser 15 g Salz 20 ml Essig (oder 500 g fertigen Blätterteig) 25 g Butter Für die Füllung: 800 g Spinat 150 g Joghurt 250 g Schafskäse 4 Eier 75 g Butter Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Milchgetränk mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Milch (oder mit Wasser verdünnter Joghurt) 2 Eßlöffel Petersilie 1 Eßlöffel Dill 1 Eßlöffel Porree 1 Prise geriebene Muskatnuß Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Spinat-Cocktail Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Spinat 1 bis 2 Gläser Joghurt 1 Teelöffel Zucker Salz Paprika Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten, grob zerpflückten Spinat zusammen mit den […]
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1 Rinderrouladen, pikant gefüllt Zutaten 4 Rinderrouladen je 150 g) 100 g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Möhre 2 Gewürzgurken 1 Röhrchen Kapern 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Margarine 1/2 bis 3/4 Liter Brühe (auch von Brühpulver oder -paste) 1 Schoppen Rotwein (0,2 Liter) 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Knoblauch Zitronenschale Petersilie Zubereitung Die gut geklopften Rinderrouladen mit […]
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0 Chicorée-Käse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stangen Chicorée 2 Äpfel 2 Apfelsinen 200 g Schnittkäse 1/2 Tasse Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft je 1 Prise Salz und Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Fisch mit Apfelsinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Fischfilet Salz Pfeffer Zitronensaft je 2 Eßlöffel Quark und Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise je 1 Prise Salz und Zucker 2 Apfelsinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Fischcocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 200 g gedünstete Fischreste Zitronensaft Salatblätter 1 1/2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt je 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Zur Garnierung: Grapefruitwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kartoffelsalat mit Eiern – Ein Klassiker aus dem Jahr 1970 Dieses einfache, aber geniale Rezept für Kartoffelsalat mit Eiern stammt aus dem Jahr 1970 und bringt die perfekte Kombination aus Kartoffeln, Eiern und einer würzigen Marinade. Die Zugabe von Radieschen, Joghurt und Mayonnaise verleiht dem Salat eine frische und cremige Note, die durch den Essig und Senf der Vormarinade […]
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0 Bunte Joghurtsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1 Eßlöffel Mayonnaise je 1 Prise Salz und Pfeffer 1 hartgekochtes Ei 1 Tomate 1 Teelöffel gehackter Dill 1 Eßlöffel Weizenkeime Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Joghurtsuppe mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Holzbrett 1 Messer 1 flacher Topf 1 Wiegemesser 1 Holzlöffel Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Margarine oder Öl 1 Teelöffel Mehl 1 Liter Wasser 2 Fleischbrühwürfel je 1 Prise Salz und Pfeffer 0,1 Liter Joghurt etwas geriebener Käse Petersilie […]
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0 Bananensalat, exzentrisch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bananen 300 g Pellkartoffeln 200 g Pfirsiche (Konserve) 200 g Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bananen und […]
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