5 Mangoldstiele in herzhafter Soße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 750 Mangoldstiele Salz 40 g Margarine 40 g Mehl 50 g Tomatenketchup 100 g gekochter Schinken Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Pfund-zu-Pfund-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Pellkartoffeln 1 Pfund rote Rüben 1 Pfund Äpfel 1 Pfund Salzheringe Zwiebeln Öl 3 Eßl. Senf Pfeffer Salz Zucker 8 bis 16 Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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19 Gurken-Tomaten-Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 500 g Tomaten 1 große Salatgurke 1 mittelgroße Zwiebel Pfeffer Salz Zucker Weinessig je nach Geschmack etwas Speiseöl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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4 Feuriger Rindfleischtopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch aus der Hüfte 250 g Zwiebeln je eine rote und grüne Paprikaschote 500 g Kartoffeln 5 Eßl. Öl […]
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2 Französischer Schmorbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Rinderschmorbraten, für die Beize 1/2 l Rotwein, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Lorbeerblatt, 1 Stück Zitronenschale, 10 Pfefferkörner, […]
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31 Balkan-Pfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Scheiben Schweineschnitzel (Je 100 g) 4 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 1 Porreestange 8 Eßl. Öl 100 g Tomatenmark 1/8 l Instantbrühe […]
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23 Hack-Leberbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Leber (je 125 g) 300 g Hackfleisch 1 Eßl. Margarine 2 Eier 1 Brötchen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund […]
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20 Tomatenpüree zum Einfrieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 (für 2 Liter Püree) Diese Zutaten brauchen wir… 3,5 kg vollreife Tomaten 50 g Zucker Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Spinat, mit Ei überbacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spinat Salz 2 Eßlöffel Butter 6 bis 7 Eßlöffel Milch 3 bis 4 Eier Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen […]
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4 Polnische Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1/2 Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 l Fischbrühe, am besten vom Karpfen 1/4 l Rotwein Salz […]
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0 Mayonnaise Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb Salz 8 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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20 Kohlsuppe aus Sauerkraut Kapusniak z kwaszonej kapusty Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g geräucherter Speck 50 g Zwiebeln 300 g Sauerkraut 200 g Kartoffeln 1 Suppenwürfel Pfeffer 1/2 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe […]
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