0 Gedünstete Tomaten mit Basilikum Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 3 Schalotten 80 g Butter Basilikum (frisch oder getrocknet) Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Zuckermais mit Paprikaschoten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zuckermaiskörner 200 g Paprikaschoten, grün 80 g Speck, geräuchert, mager 1 Zwiebel, klein Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, […]
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1 Gedünsteter Reis, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis Salz 3/4 Liter Wasser 30 g Schmalz 30 g Zwiebel 1 Gewürznelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Paprikaschoten eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund fettes Schweinefleisch 1/2 Pfund Hammelfleisch 8 grüne Paprikaschoten 400 g Tomaten 3 größere Zwiebeln 1/2 Pfund Reis 80 […]
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1 Soljanka, grusinische Art Zutaten 500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2 bis 3 Eßl. Butter 2 Eßl. Tomatenmark 2 Salzgurken 4 Eßl. Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz Petersilie Zubereitung Das Rindfleisch waschen, von Sehnen befreien und in kleine Stücke schneiden. Die […]
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0 Gefüllte Tomaten (warm) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Tomaten je 60—70 g 8 Eigelb 1 Zwiebel, mittelgroß 80 g Speck, geräuchert 80 g Hartkäse Salz Pfeffer Schnittlauch […]
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0 Schaschlyk Schaschlyk, ein beliebtes Gericht, das heute auf vielen Speisekarten zu finden ist, beginnt seine Geschichte im Altertum zwischen Euphrat und Tigris. Das Hauptnahrungsmittel der Menschen war Lamm- bzw. Hammelfleisch, die Garmachungsart das Braten am oder im offenen Feuer […]
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0 Gefüllte Paprikaschoten nach Balkan-Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten, groß 200 g Hackfleisch (Schweine-, Rind-, Hammelfleisch) 4 EL Speiseöl 1 Ei 20 g Weizenmehl, griffig 1 […]
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0 Auberginen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 40 g Butter 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Weizenmehl, griffig 100 ccm süße Sahne 50 ccm Milch 40 […]
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0 Gemüsepaprikasalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Paprikaschoten, rot und grün 1 Zwiebel, groß 100 g schwarze Oliven 2 EL Speiseöl Salz Essig Estragon […]
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0 Paprikaschoten, in Sahne gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Paprikaschoten, frisch 60 g Butter 200 ccm süße Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Hammelfleisch gedünstet mit Weißkohl und Kartoffeln (auf irische Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Hammelschulter 40 g Butter oder Fett 1 große Zwiebel 1 Kopf Weißkohl 1 Pfund […]
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