4 Grundrezept für Heringssalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gut gewässerte Salzheringsfilets (das sind ca. 900 g ungeputzte Salzheringe) oder Filets von gesalzenen […]
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0 Aprikosensoße, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Aprikosen 150 g Zucker Zimt oder Zitronenschale 1/4 Liter Wasser, oder 1/4 Liter Wasser und 1/8 Liter Weißwein 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, […]
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18 Vanillepudding, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Mit Puddingpulver 1/2 Liter Milch 70 g Zucker 1 Puddingpulver 1 Eiweiß II. Mit Stärkemehl: 1/2 Liter Milch 70 g Zucker 40 g […]
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0 Weinschaum (Chaudeau), Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. fein: 1/4 Liter Weißwein 4 Dotter 70 g Zucker Vanille II. sparsam: 1/4 Liter Weißwein 2 Dotter 1 Teelöffel Stärkemehl 70 g […]
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0 Kalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel (4 Stück) 80-100 g Butter oder Fett Salz ein Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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97 Marmorkuchen Diese Zutaten brauchen wir… Rührteig nach Grundrezept 3 Eßl. Kakao 4 Eßl. Sahne 2 Eßl. Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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101 Gemüse in Butter (Grundrezept) Zutaten 1 kg Gemüse, Salz, 50 bis 75 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Gemüse je […]
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5 Grundrezept für Fischhackmasse Zutaten (für 4 Personen) 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 40 g Rauchspeck, 2 eingeweichte Brötchen oder für 100 g Hackmasse 15 g Bramix, 2 mittlere Zwiebeln, 2 Teel. Anchovisposte, Salz, Muskat, 2 Teel. Kapern. Bramix […]
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7 Grundrezept für Kakao Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Milch 4 Eßl. Kakao 4 Eßl. Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Halbfester Hefeteig für Buchteln, Kuchen, Napfkuchen, Talken, Strudel und Hörnchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Gewöhnlicher Teig: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 bis 50 g Zucker 50 […]
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2 Gegrillter Fisch (Grundrezept) Zutaten 600 g Fischfilet Essig Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das gesäuberte, gesäuerte und abgetrocknete Fischfilet leicht […]
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