0 Grundrezept für Fischhackmasse Zutaten (für 4 Personen) 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 40 g Rauchspeck, 2 eingeweichte Brötchen oder für 100 g Hackmasse 15 g Bramix, 2 mittlere Zwiebeln, 2 Teel. Anchovisposte, Salz, Muskat, 2 Teel. Kapern. Bramix […]
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13 Grundrezept für Kakao Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Milch 4 Eßl. Kakao 4 Eßl. Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Halbfester Hefeteig für Buchteln, Kuchen, Napfkuchen, Talken, Strudel und Hörnchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Gewöhnlicher Teig: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 bis 50 g Zucker 50 […]
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4 Gegrillter Fisch (Grundrezept) Zutaten 600 g Fischfilet Essig Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das gesäuberte, gesäuerte und abgetrocknete Fischfilet leicht […]
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2 Feine holländische Soße, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Dotter 1/4 Liter Wasser, Gemüse- oder Fischbrühe Salz Zitronensaft 150 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Geschmorte Roastbeefscheiben, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Roastbeefscheiben 100 g Fett 1 größere Zwiebel Salz Pfeffer glattes Mehl © Bildagentur PantherMedia / Oleksandr Prokopenko Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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4 Gedünsteter Reis, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis Salz 3/4 Liter Wasser 30 g Schmalz 30 g Zwiebel 1 Gewürznelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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61 Geschmortes Fleisch (Grundrezept) Zutaten 750 g Rindfleisch (z. B. Schulter, Hohe Rippe) 5 Eßl. Öl, Fett oder Margarine 1 Zwiebel Wurzelwerk Salz 1/4 bis 1/2 l Brühe oder Wasser 1 Teel. Stärkemehl 1/8 l saure Sahne oder Buttermilch Lob, […]
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1 Rindsbraten auf Gemüse, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten, Rostbraten oder Schlegel 200 g Wurzelgemüse 1 Zwiebel 50 g Speck 50-80 g Fett 5 Pfefferkörner 2 Körner Piment […]
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26 Mürbeteig (Grundrezept) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 125 g Margarine 65 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Natur-Rindsbraten, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten (Rostbraten, Schulterfleisch oder Keulenstück) 1 Messerspitze gemahlener Pfeffer 40 g Speck 50 g Fett 1 größere Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl […]
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