Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gegrillter Fisch (Grundrezept) Heute reisen wir zurück in die gute alte DDR und holen ein DDR-Rezept neu entdeckt aus dem Jahr 1982 aus dem Küchenbuch „Ratgeber für junge Leute“ vom Verlag für die Frau, Leipzig. Stell dir vor, du sitzt an einem lauen Sommerabend im Garten, der Grill ist an, und der Duft von frisch gegrilltem Fisch liegt in […]
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1 Feine holländische Soße, Grundrezept Hey, hast du Lust, deine Gerichte mit einer richtig leckeren und klassischen Soße aufzupeppen? Dann probiere doch mal diese Feine holländische Soße – ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter […]
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3 Geschmorte Roastbeefscheiben, Grundrezept Hey, hast du Lust auf ein festliches Abendessen im DDR-Stil? Dann probiere doch mal dieses Geschmorte Roastbeefscheiben – ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker, der zartes und saftiges Roastbeef […]
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3 Gedünsteter Reis, Grundrezept Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und dennoch köstlichen Beilagenrezept bist, das deine Geschmacksknospen verführt und deine Küche mit einer Prise Nostalgie erfüllt, dann ist dieses Rezept für gedünsteten Reis genau das Richtige für dich. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, direkt aus den Seiten des Kochbuchs Gut gekocht, schnell serviert vom Artia Verlag Prag, […]
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106 Geschmortes Fleisch (Grundrezept) Hallo liebe Kochfreunde! Heute gibt es wieder ein DDR-Rezept neu entdeckt: Geschmortes Fleisch. Dieses Grundrezept stammt aus dem Jahr 1982 und ist im „Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute“ vom Verlag für die Frau, Leipzig zu finden. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und liefert ein zartes, aromatisches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Familienessen geeignet ist. […]
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0 Rindsbraten auf Gemüse, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten, Rostbraten oder Schlegel 200 g Wurzelgemüse 1 Zwiebel 50 g Speck 50-80 g Fett 5 Pfefferkörner 2 Körner Piment Lorbeerblatt Salz 1 Löffel Mehl Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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35 Mürbeteig (Grundrezept) Hey, Hobbybäcker! Heute kramen wir wieder in der alten DDR-Rezeptkiste und haben einen Klassiker für dich: Mürbeteig. Dieses Grundrezept ist so einfach, dass du es im Schlaf machen könntest. Es stammt aus dem legendären DDR-Rezeptkalender von 1990 und ist perfekt für Kuchen, Törtchen oder Plätzchen geeignet. Ein bisschen Nostalgie schadet nie, oder? Also, schnapp dir deine Schürze, […]
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1 Natur-Rindsbraten, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten (Rostbraten, Schulterfleisch oder Keulenstück) 1 Messerspitze gemahlener Pfeffer 40 g Speck 50 g Fett 1 größere Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Schweinesteak vom Grill Willkommen, liebe Freunde der kulinarischen Nostalgie! Heute tauchen wir ein in die wunderbare Welt der DDR-Küche und entdecken ein Rezept neu. Schweinesteak vom Grill – wer kennt es nicht? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1973, direkt aus der Bedienungsanleitung des AKA Electric Grill 80. Also, schnapp dir dein Fleisch, heiz den Grill an und lass […]
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32 Falscher Hase in der Form gebacken Hallo liebe Hobbyköche und Nostalgiker! Heute haben wir ein tolles Rezept aus den guten alten DDR-Zeiten für euch – den Falschen Hasen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Kinderbuchverlag Berlin veröffentlicht. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und perfekt für alle, die herzhafte Hausmannskost lieben. Der Falsche Hase, auch bekannt […]
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3 Rindgulasch, Grundrezept Hallo liebe Kochfreunde und Nostalgiker! Heute haben wir ein echtes Highlight aus der Küche unserer Nachbarn in der ČSSR – den Rindgulasch. Dieses Grundrezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Artia Verlag Prag veröffentlicht. Ein echtes ČSSR-Rezept neu entdeckt und ideal für alle, die herzhafte, traditionelle Gerichte lieben. Der Rindgulasch ist nicht nur unglaublich lecker, […]
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2 Bechamelsoße, Grundrezept Hallo liebe Hobbyköche und Nostalgie-Fans! Heute habe ich ein echtes Schmankerl für euch: Bechamelsoße! Dieses Grundrezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde inspiriert von einem Klassiker aus dem Artia Verlag Prag. Wir haben das ČSSR-Rezept neu entdeckt und es ist so einfach wie genial. Bechamelsoße ist ein wahres Multitalent und kann als Basis für viele andere […]
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