0 Gegrillter Fisch (Grundrezept) Dieses Grundrezept für gegrillten Fisch im DDR-Stil ist einfach und vielseitig. Sie können verschiedene Fischsorten verwenden und je nach Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten experimentieren. Zutaten für den Gegrillten Fisch nach Grundrezept 600 g Fischfilet […]
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Feine holländische Soße, Grundrezept
0 Feine holländische Soße, Grundrezept Diese holländische Soße passt hervorragend zu gedämpftem Gemüse, Fisch, Spargel, gekochten Kartoffeln oder pochierten Eiern. Es ist ein klassisches Rezept, das sich leicht zubereiten lässt und eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Ein einfaches […]
WeiterlesenGeschmorte Roastbeefscheiben, Grundrezept
0 Geschmorte Roastbeefscheiben, Grundrezept Dieses Grundrezept liefert zartes und saftiges geschmortes Roastbeef mit einer köstlichen Soße, das perfekt für ein festliches Abendessen oder besondere Anlässe im DDR-Stil ist. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen […]
WeiterlesenGedünsteter Reis, Grundrezept
0 Gedünsteter Reis, Grundrezept Dieses Grundrezept für gedünsteten Reis im DDR-Stil ist einfach zuzubereiten und kann als Beilage zu vielen Gerichten serviert werden. Du kannst den Reis auch mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern verfeinern, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen. […]
WeiterlesenGeschmortes Fleisch (Grundrezept)
1 Geschmortes Fleisch (Grundrezept) Dieses Grundrezept für geschmortes Fleisch im DDR-Stil liefert ein zartes und aromatisches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Familienessen geeignet ist. Zutaten für das Geschmorte Fleisch nach Grundrezept 750 g Rindfleisch (z. B. Schulter, Hohe Rippe) […]
WeiterlesenRindsbraten auf Gemüse, Grundrezept
0 Rindsbraten auf Gemüse, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten, Rostbraten oder Schlegel 200 g Wurzelgemüse 1 Zwiebel 50 g Speck 50-80 g Fett 5 Pfefferkörner 2 Körner Piment […]
WeiterlesenMürbeteig (Grundrezept)
1 Mürbeteig (Grundrezept) Dieses Grundrezept für Mürbeteig aus der DDR ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für die Herstellung von Kuchen, Törtchen, Plätzchen und anderen süßen Gebäckstücken. Es ist einfach zuzubereiten und liefert einen köstlichen, zarten Teig. Diese Zutaten […]
WeiterlesenNatur-Rindsbraten, Grundrezept
0 Natur-Rindsbraten, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten (Rostbraten, Schulterfleisch oder Keulenstück) 1 Messerspitze gemahlener Pfeffer 40 g Speck 50 g Fett 1 größere Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl […]
WeiterlesenSchweinesteak vom Grill
0 Schweinesteak vom Grill Das Zubereiten von Schweinesteak auf dem Grill war in der DDR eine beliebte und einfache Art, Fleisch zuzubereiten. Hier ist ein Grundrezept, das dem DDR-Stil entspricht: Diese Zutaten brauchen wir für die Schweinesteaks vom Grill 0,400 […]
WeiterlesenFalscher Hase in der Form gebacken
0 Falscher Hase in der Form gebacken Durch den Hackwolf gedrehtes Fleisch ist die herzhafte Grundlage so mancher Schnellgerichte. Überdies ist es billig, denn man kann es „strecken“. Man kann es in Kohlblätter wickeIn, in ausgehöhlte Gurken oder in Paprikaschoten […]
WeiterlesenRindgulasch, Grundrezept
0 Rindgulasch, Grundrezept Dieses Grundrezept für Rindergulasch aus der DDR ist herzhaft, köstlich und perfekt für ein gemütliches Familienessen. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir für den Rindgulasch nach Grundrezept 600-700 g Hesse […]
WeiterlesenBechamelsoße, Grundrezept
0 Bechamelsoße, Grundrezept Dieses Grundrezept für Bechamelsoße ist vielseitig einsetzbar und kann als Basis für viele andere Soßen dienen. Es passt gut zu Gemüse, Nudelgerichten, Aufläufen und vielem mehr. In der DDR wurde Bechamelsoße oft in der traditionellen Küche verwendet, […]
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