Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kirschrolle: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der Küche der DDR, wo Tradition und Geschmack aufeinandertreffen! Dieses Rezept, inspiriert von einem alten DDR-Rezeptbuch, kombiniert den rustikalen Charme mit modernem Geschmack. Die Kirschrolle ist eine herrlich fruchtige und süße Leckerei, die sich perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich deine Familie und […]
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1 Hirsebrei Zutaten 150 g Hirse, 1/2 bis 3/4 Liter Brühe,1 Lorbeerblatt, 5 Pfefferkörner. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Hirse heiß abspülen und in die kochende Brühe geben, Gewürze zufügen, aufkochen und bei milder Hitze etwa 25 Minuten ausquellen lassen. Mit Bratwurst […]
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2 Verhüllter Mais Zutaten Salz, Maiskolben, Fett für die Fritüre Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die im Salzwasser gekochten Milchmaiskolben von Blättern befreien, in Ausbackteig tauchen und in der Fritüre knusprig braten. Sofort nach dem Braten servieren. Gesondert Tomatensalat dazu reichen. Ausbackteig 3 […]
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1 Gefüllte, überbackene Feldgurken Zutaten 800 g Feldgurken, Salz, reichlich 1/4 Liter Saure-Sahne-Soße, 2 Eßlöffel Tomatenpüree, 3 Zwiebeln, 20 g Reibekäse, 15 g Butter, Dill oder Petersilie, 3 Möhren, 2 Tomaten, 80 g Reis, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Gurken schälen, in […]
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0 Gedünsteter Kohlrabi Zutaten 500 g Kohlrabi, Salz, 30 g Mehl, 30 g Butter, Pfeffer, Zimt, 1/2 Tasse saure Sahne, 2 Eßlöffel Tomatenpüree. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden, schwach salzen, in Mehl panieren und leicht in Butter oder […]
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4 DDR-Klassiker neu entdeckt: Saure-Sahne-Soße Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Die Saure-Sahne-Soße war ein beliebter Begleiter zu vielen Gerichten und ist auch heute noch eine köstliche Ergänzung zu verschiedenen Speisen. Lass uns gemeinsam dieses einfache und vielseitige Rezept ausprobieren und den Geschmack der guten alten Zeit genießen! Ein Hauch von DDR-Küche: Saure-Sahne-Soße In der DDR war […]
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2 DDR-Klassiker neu entdeckt: Koteletts oder Buletten aus Möhren Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR-Küche! Dieses Rezept für Koteletts oder Buletten aus Möhren bringt nicht nur eine Portion Nostalgie auf deinen Teller, sondern auch eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Lass uns gemeinsam in die Vergangenheit reisen und diesen traditionellen DDR-Klassiker neu interpretieren! Ein Hauch von DDR-Küche: Koteletts […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gedünstete Pilze mit Tomaten Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR-Küche! Dieses Rezept für gedünstete Pilze mit Tomaten bringt den rustikalen Charme der DDR-Küche auf deinen Teller. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind diese Pilze eine perfekte Beilage oder Vorspeise für jede Mahlzeit. Ein Hauch von DDR-Küche: Gedünstete Pilze mit Tomaten In der DDR […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelfladen mit Schafskäse Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diese Kartoffelfladen mit Schafskäse sind nicht nur ein traditionelles Gericht aus vergangenen Zeiten, sondern auch eine köstliche und einfache Option für deine Mahlzeiten. Lass dich von diesem DDR-Klassiker inspirieren und entdecke den rustikalen Charme der ostdeutschen Küche! Ein Hauch von Nostalgie: Kartoffelfladen mit Schafskäse In […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpudding mit Soße Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diesmal präsentiere ich dir ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das perfekt für ein rustikales Abendessen ist: Kartoffelpudding mit Soße. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und ist eine wahre Delikatesse, die es verdient hat, neu entdeckt zu werden! Ein Stück DDR-Geschichte auf dem […]
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3 DDR-Klassiker neu entdeckt: Fischklopse Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam einen weiteren köstlichen DDR-Klassiker: Fischklopse. Diese delikaten Klopsen sind nicht nur eine gesunde Alternative zu Fleischklopse, sondern auch eine wahre Gaumenfreude für die ganze Familie. Lass uns eintauchen in dieses traditionelle Rezept aus vergangenen Tagen und gemeinsam eine kulinarische Reise unternehmen! Ein Stück DDR-Geschichte auf deinem […]
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2 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpfannkuchen mit Möhren Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch köstlich schmeckt: Kartoffelpfannkuchen mit Möhren. Diese rustikalen Pfannkuchen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für ein leckeres Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und ist […]
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