Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Spargel-Käse-Toast Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenbrüste Salz Pfeffer 30 g Margarine 50 g Butter etwas abgeriebene Zitronenschale 4 Scheiben Toastbrot 8 Scheiben Käse 500 g gekochter Spargel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Zuckerschoten süß-sauer Willkommen zurück in der DDR-Küche der 1980er Jahre! Zuckerschoten süß-sauer waren damals eine beliebte Beilage oder ein Teil von Salaten. Dieses einfache Rezept bietet eine köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen und passt hervorragend zu vielen Hauptgerichten. Als Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass die einfachsten Gerichte oft die besten sind. Lass uns gemeinsam dieses […]
Weiterlesen
0 Italienisches Hühnerfrikassee Willkommen in der Welt des DDR-Kochens mit einem Hauch von Italien! Dieses italienische Hühnerfrikassee ist eine gelungene Fusion aus DDR-Tradition und mediterranem Geschmack. Die italienischen Kräuter verleihen diesem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem wahren Gaumenschmaus. Als lustiger Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass gutes Essen die Seele glücklich macht. Also schnapp dir […]
Weiterlesen
12 Buttererbsen Willkommen zu einem weiteren köstlichen DDR-Rezept aus dem Jahr 1989! Diese Buttererbsen sind nicht nur eine einfache und nahrhafte Beilage, sondern auch ein Stück kulinarischer Geschichte. Als lustiger Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass die besten Gerichte oft die einfachsten sind. Also lass uns gemeinsam diese Buttererbsen zubereiten und den herrlich cremigen Geschmack genießen! Teile dieses Rezept […]
Weiterlesen
1 Feine Erbsensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 300 g junge ausgepalte Erbsen 1/2 Liter Instant-Brühe Pfeffer Salz Basilikum 4 Eßlöffel steifgeschlagene Sahne Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter […]
Weiterlesen
1 Gemüsesalat mit pikanten Würstchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischtes Gemüse (Reste können verwendet werden) Essig Öl Zucker Salz Pfeffer 3 Paar Würstchen 1 kleiner Kopf Salat saure Sahne gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Leberkäsesalat Willkommen zurück in die gute alte Zeit der DDR-Küche! In den 1980er Jahren, als die Welt noch eine andere war und die Küche voller nostalgischer Gerichte war, schrieb ein gewisser Fachbuchverlag Leipzig das Rezeptbuch „Rund um Fleisch und Wurst“. Dieses Buch war eine wahre Fundgrube für die Hausköche der DDR und enthielt eine Vielzahl von einfachen, aber dennoch […]
Weiterlesen
0 Patissongemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 Patissonfrüchte Salz Zucker 50 g Butter oder Margarine 30 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Früchte waschen und je nach Größe in […]
Weiterlesen
1 Balkan-Pfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Scheiben Schweineschnitzel (Je 100 g) 4 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 1 Porreestange 8 Eßlöffel Öl 100 g Tomatenmark 1/8 Liter Instantbrühe 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Becher saure Sahne 1 Eßlöffel Speisestärke Salz Pfeffer Paprikapulver gemahlener Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
1 Gefüllter Hackbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Eier 3 Eßlöffel Semmelbrösel Salz Pfeffer Paprikapulver Senf Margarine zum Einfetten Semmelbrösel zum Ausstreuen 150 g Butterkäse 75 g gekochten Schinken 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Ausgebackene grüne Bohnen Die Küche der DDR ist voller Erinnerungen und nostalgischer Genüsse. Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept für ausgebackene grüne Bohnen. Diese knusprigen Bohnenbündel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Bereit, die Ostalgie auf deinem Teller zu erleben? Dann folge unserer […]
Weiterlesen
0 Grüne Bohnen auf spanische Art Diese grünen Bohnen auf spanische Art sind eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder können auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden, zusammen mit Reis oder Brot. ¡Buen provecho! (Guten Appetit auf Spanisch!) Hier tauchen wir in die kulinarische Welt der DDR ein und entdecken ein einfaches und dennoch köstliches Rezept aus dem Jahr 1989. Portionen: […]
Weiterlesen