0 Chateau-Briand In der Regel kennen wir für das Chateaubriand folgende Definition: doppeltes Rindslendenstück, etwa 400 g Gewicht, gegrillt oder gebraten, gebackene Kartoffeln und Edelgemüse als Beilagen, Bordeauxer bzw. Bearner Soße. Bei den Nachforschungen stellte sich jedoch heraus, daß die […]
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0 Versteckter Blumenkohl Versteckter Blumenkohl ist eine kreative Art, Blumenkohl zu verarbeiten, die besonders für Kinder geeignet ist, die vielleicht nicht so begeistert von Gemüse sind. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten & Zubereitung für den Versteckten Blumenkohl Versteckter Blumenkohl […]
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0 Gurkenauflauf Dieser Gurkenauflauf ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine großartige Möglichkeit bietet, saisonales Gemüse zu verwenden. Die Kombination aus würzigen Gurken, saftigen Tomaten, cremigen Eiern und knusprigem Käse macht diesen Auflauf zu einem wahren Gaumenschmaus. […]
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0 Überbackene Käsekohlrabi Diese Zutaten brauchen wir… 8 junge Kohlrabi Salz je 40 g Fett und Mehl 1/4 Liter Milch Pfeffer 2 Eigelb Zitronensaft 2 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch 2 Eßlöffel geriebener Käse Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Thüringer Leberwurstsuppe Diese Zutaten brauchen wir… Für 4 Portionen 300 g Roggenbrot 400 g grobe Leberwurst 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 50 g Sellerie 1 Möhre 50 g Butter 1 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Majoran Lob, […]
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0 Nudelsalat Dieser Nudelsalat mit Sellerie, Salami und Jagdwurst ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für Picknicks, Grillpartys oder als Beilage zu anderen Gerichten geeignet ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann gut im Voraus vorbereitet werden. Diese […]
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1 Käse-Frikadellen Diese Käse-Frikadellen sind saftig, herzhaft und haben dank des geschmolzenen Käses im Inneren einen köstlichen Geschmack. Sie eignen sich perfekt für ein einfaches Mittag- oder Abendessen und sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Diese Zutaten brauchen wir […]
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1 Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln & Apfel-Lauch-Salat Dieses herzhafte Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln ist ein klassisches Gericht mit reichhaltigem Geschmack und zarten Nierenstücken. Zutaten & Zubereitung für das Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln Nierenragout 1 Rinderniere 1-2 große […]
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3 Schmorkohlsuppe Diese Schmorkohlsuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Sie ist einfach zuzubereiten und sättigend, und die verschiedenen Gemüsesorten und das Hackfleisch machen sie zu einem vollwertigen Gericht. Zutaten & Zubereitung für […]
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0 Kräutereier in Schinken Diese Zutaten brauchen wir… Margarine 500 g Kochschinken 2 Eßlöffel Reibekäse 1 Stange garer Porree 4 bis 6 Tomaten oder 1 Tasse gare Erbsen 6 Eier Salz Pfeffer 1 Strauß Petersilie 1 Strauß Dill 2 Eßlöffel […]
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2 Weiße-Bohnen-Eintopf Willkommen zu diesem einfachen und genialen DDR-Rezept für Weißen Bohnen-Eintopf! Dieses traditionelle Gericht aus der DDR ist nicht nur herzhaft und köstlich, sondern auch voller nahrhafter Zutaten, die dich satt machen und wärmen. Mit weißen Bohnen, frischem Gemüse […]
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0 Balkantopf Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbfleisch 300 g Schweinefleisch 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 4 Paprikafrüchte (gelbe, grüne und rote) 2 Auberginen 3 bis 4 Tomaten 250 g grüne Bohnen 2 Stangen Porree Salz Pfeffer Basilikum Thymian […]
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