0 Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Saftige Käse-Frikadellen! Willkommen zurück in den 80er Jahren, als die DDR-Küche so manche kulinarische Überraschung bereithielt! Heute öffnen wir die Schatztruhe der DDR-Küche und präsentieren dir ein beliebtes Rezept: saftige Käse-Frikadellen! Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht […]
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11 Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln: Ein DDR-Klassiker Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in eine kulinarische Zeitreise mit einem herzhaften Nierenragout, begleitet von leckerem Gemüse und Kartoffeln sowie einem erfrischenden Apfel-Lauch-Salat. Dieses traditionelle Gericht […]
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3 Schmorkohlsuppe: Ein herzhafter DDR-Klassiker Willkommen zurück in den Küchen der DDR! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentiere dir ein traditionelles Rezept aus dieser Zeit: Schmorkohlsuppe! Dieses deftige Gericht war in der […]
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2 Gesunde Dinkel-Buttermilchbrötchen: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diese Dinkel-Buttermilchbrötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Ob süß oder herzhaft belegt, sie passen […]
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1 Bambes: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zu einem wahren Schatz aus der DDR-Küche – dem Bambes! Dieses traditionelle Gericht, das auch in der sorbischen Küche beliebt ist, ist ein einfaches Fladenbrot aus Kartoffelteig. Ursprünglich auf einem heißen Stein oder […]
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0 Pikante Quarkvariationen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der pikanten Quarkvariationen, ein beliebtes Gericht aus vergangenen Zeiten, das heute noch genauso köstlich ist. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr der […]
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0 Kräutereier in Schinken Diese Zutaten brauchen wir… Margarine 500 g Kochschinken 2 Eßlöffel Reibekäse 1 Stange garer Porree 4 bis 6 Tomaten oder 1 Tasse gare Erbsen 6 Eier Salz Pfeffer 1 Strauß Petersilie 1 Strauß Dill 2 Eßlöffel […]
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0 Weiße-Bohnen-Eintopf Willkommen zu diesem einfachen und genialen DDR-Rezept für Weißen Bohnen-Eintopf! Dieses traditionelle Gericht aus der DDR ist nicht nur herzhaft und köstlich, sondern auch voller nahrhafter Zutaten, die dich satt machen und wärmen. Mit weißen Bohnen, frischem Gemüse […]
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0 Falsche Rouladen mit Kartoffelstampf: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam ein klassisches Gericht aus vergangenen Zeiten: falsche Rouladen mit Knoblauch-Kartoffelstampf und Rosenkohl. Dieses herzhafte Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird […]
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0 Balkantopf Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbfleisch 300 g Schweinefleisch 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 4 Paprikafrüchte (gelbe, grüne und rote) 2 Auberginen 3 bis 4 Tomaten 250 g grüne Bohnen 2 Stangen Porree Salz Pfeffer Basilikum Thymian […]
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0 Tomatentopf Diese Zutaten brauchen wir… 100 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 500 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte Bohnenkraut Salz 500 g Tomaten 200 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 2 Eßlöffel Semmelbrösel Pfeffer 2 Eßlöffel […]
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