0 Rindsbraten mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Mittelrippe oder Rostbraten 60 g Speck 50 g Butter oder Fett 2 Löffel gehacktes Wurzelgemüse 1 Zwiebel 4 Pfefferkörner 2 Kügelchen […]
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0 Erbsenklopse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Erbsen Salz Pfeffer Majoran 100 g Rauchfleisch oder Wurstwaren 1 Ei 100 g gekochte Kartoffeln 60 g Semmelbrösel 1 Ei oder 1 Eiweiß […]
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0 Saure Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 10 g Salz Kümmel Mehlschwitze aus 50 g Fett und 40 g Mehl 1/4 Liter saure Milch oder Sahne 1 Löffel […]
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0 Gefülltes Grillhähnchen Dieses gefüllte Grillhähnchen aus der DDR ist herzhaft, saftig und voller Aromen. Es ist eine köstliche Mahlzeit für ein sommerliches Grillfest oder eine entspannte Familienmahlzeit im Freien. Diese Zutaten brauchen wir für das Gefüllte Grillhähnchen 1 Broiler […]
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0 Selbstgemachte Bratwürste Zutaten 500 g Gehacktes, 1 Ei, Pfeffer, Salz, gemahlener Kümmel, 1 Teelöffel Majoran, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Blumenkohlauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blumenkohl 100 g Butter 4 Eier 100 g gedünstete Pilze oder Champignons 150 g Semmelbrösel 100 g gedünstetes Fleisch (Kalbfleisch, Hirn, Rauchfleisch oder […]
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0 Gefüllte Paprikafrüchte Gefüllte Paprikafrüchte waren ein beliebtes Gericht in der DDR und wurden oft als Hauptgericht serviert. Hier ist ein traditionelles Rezept für gefüllte Paprikafrüchte nach DDR-Art: © Bildagentur PantherMedia / timolina Zutaten für die Gefüllten Paprikafrüchte 4 Paprikafrüchte 350 […]
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0 Plätzchen aus rohen Kartoffeln (Kartoffelpuffer) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund rohe, feingeriebene Kartoffeln 1-2 Eier etwa 100 g glattes Mehl 10 g Salz 140 g Fett zum Braten Milch […]
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0 Kalbfleischsteaks als Krankenkost (ohne Fett) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g gehacktes Kalbfleisch 1/2 eingeweichte Semmel etwas Salz 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gehacktes Kalbschnitzel (Butterschnitzel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 500-600 g Kalbfleisch, Schulter oder Hals Salz Muskatblüte grüne Petersilie 1 Löffel glattes Mehl 80 g Butter oder Fett Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Quark- oder Gervaisaufstrich mit Sardinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark oder Gervais 1 Büchse Sardinen 1 hartgekochtes Ei grüne Petersilie 1 süßsaure Gurke Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Gehacktes Hasenklein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Hasenklein und Innereien 1 Pfund Schweinefleisch 1 eingeweichte Semmel 4 Löffel Semmelbrösel 1/2 Zwiebel 2 Eier 30 g Schmalz zum Braten Salz Pfeffer Für […]
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