0 Hasenfilet flambiert Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g Räucherspeck 100 g Fett Pfeffer Mehl Öl 0,1 Liter Kirschbranntwein Gewürzbutter 100 g Butter Pfeffer 1 Messerspitze Knoblauch 1 Mokkalöffel […]
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1 Schaschlik, flambiert Zutaten und Zubereitung Schweinefilet, magerer Speck, Zwiebelscheiben, Tomaten, Champignons und Gurkenscheiben werden nacheinander auf einen Spieß gereiht (Holzstäbchen erfüllen den gleichen Zweck). Die Schaschliks werden ca. 8 Minuten bei großer Hitze im Mehrzweck-Brot- und Fritiergerät BGF 68 […]
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0 Flambierte Sauerkirschen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Sauerkirschen Zucker Rum Saft von I Zitrone und von 2 Apfelsinen 1 Messerspitze Zimt 4 Portionen Vanilleeis 1/4 Liter Sahne Waffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Flambierte Spieße Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 5 Steaks vom Rind oder Schwein 1 […]
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0 Flambierte Steaks Diese flambierten Steaks sind ein beeindruckendes Gericht für besondere Anlässe und können nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder einem frischen Salat serviert werden. Guten Appetit! Diese Zutaten brauchen wir für die Flambierten Steaks für 4 […]
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0 Zitronen-Crepes Diese Zutaten brauchen wir… Für die Creme: 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 75 ml Zitronensaft 100 g Butter 200 g Zucker 3 Eier Für die Crepes: 65 g Mehl 1 Tasse Milch 1 Ei abgeriebene Zitronenschale 1 Teelöffel Zucker […]
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0 Flambierte Früchte auf Eis Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 20 g Zucker 2 Scheiben Ananas 4 Aprikosenhälften 2 Pfirsichhälften 2 Birnenhälften 4 Eßlöffel Sauerkirschen 4 Eßlöffel Orangensaft 1 Eßlöffel Mandelstifte 6 Eßlöffel Rum 1 Familienpackung Vanilleeis Lob, […]
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0 Eis mit flambierten Früchten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas/Dose Pfirsiche 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Zucker 1 Weinglas Himbeergeist 1 Familienpackung Speiseeis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Flambierte Äpfel Diese Zutaten brauchen wir… 8 Äpfel 120 g Zucker 1 Glas Johannisbeergelee 1 Tasse Weißwein 1/2 Tasse Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Flambiertes Hasenfilet Zutaten 800 g Hasenrücken (ohne Knochen), 150 g Räucherspeck, Öl, 100 g Butter, Salz, Pfeffer, 1 Messerspitze Knoblauch, 1/2 Teelöffel Tomatenmark, 1/2 Teelöffel Senf, Majoran, Petersilie, Saft von 1/4 Zitrone, 100 ml guter Weinbrand, Mehl, 100 g […]
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0 Flambiertes Hähnchen nach irischer Art Zutaten 1 Hähnchen, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Öl, 30 g Butter, 1 Glas Whisky, 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 6 Eßlöffel Kondensmilch, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Flambiertes Schweinefilet Zutaten 1 Schweinefilet von 500 g, Salz, Pfeffer, 2 Eßlöffel Öl, 1 Zwiebel, 4 Eßlöffel Whisky, 375 g Champignons, 1/8 Liter ungeschlagene süße Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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