0 Rote-Rüben-Blätter-Suppe Botwina Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kalbfleisch mit Knochen Salz 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 400 g junge rote Rüben mit Blättern Essig oder Zitronensaft 20 g Mehl 1/8 Liter […]
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0 Kartoffelsalat Dieser Kartoffelsalat gehört auch heute noch zu meinen Lieblingsgerichten. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 2 kleine Äpfel 1 große Zwiebel 1 große saure Gurke Essig Pfeffer Salz […]
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0 Samtfußrübling in Sülze Diese Samtfußrübling-Sülze kann als Vorspeise oder Beilage zu anderen Gerichten serviert werden. Sie ist eine erfrischende und köstliche Art, Pilze zuzubereiten, und ein traditionelles Rezept aus der DDR. Diese Zutaten brauchen wir für den Samtfußrübling in […]
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0 Austernseitlinge auf Wildbretart Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl 100 g Möhren 50 g Petersilie 50 g Sellerie 70 g Fett 1 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Piment 1 Lorbeerblatt Thymian 1/2 Teelöffel Zucker […]
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1 Marinierte Hallimasche Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hallimasche 1 1/2 Eßlöffel Salz 1 Tasse Essig 1 Lorbeerblatt Pfeffer Zimt 1 Gewürznelke 2-3 Zweige Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Verlorene Eier in Soße Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe aus Knochen und Gemüse 1/4 Liter süße Sahne 70 g Pilze (Sandröhrlinge) 2 Eßlöffel Mehl 4 Eier 1 Eigelb 600 g Kartoffeln Essig Salz Kümmel Schnittlauch Lob, Kritik, […]
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0 Marinierte Steinpilze Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Steinpilze 3/8 Liter Essig 3 Knoblauchzehen 2 Wurzelpetersilien 1 Lorbeerblatt etwas Thymian und Fenchel 1 Teelöffel Koriander 6-8 Körner weißer Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gemischter Steinpilzsalat Willkommen in der wunderbaren Welt der ČSSR-Küche, wo traditionelle Gerichte immer wieder neu entdeckt werden! Heute präsentiere ich dir ein klassisches Rezept aus dem Jahr 1987: den Gemischten Steinpilzsalat. Inspiriert von alten Rezepten, bietet dieser Salat eine […]
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0 Steinpilzsalat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni 200 g Steinpilze in saurem Aufguß 200 g gekochter Schinken 2 Tomaten 2 Eier Petersilie Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Essig 1 Prise Zucker 350 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Pilzsalat mit Ketchup: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Küchenkünstler! Heute nehmen wir uns einen Moment Zeit, um einen vergessenen Schatz der ČSSR-Küche neu zu entdecken: Pilzsalat mit Ketchup! Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur eine […]
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0 Pilzkaviar Diese Zutaten brauchen wir… 40 g getrocknete Heiderotkappen 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl Essig Salz Pfeffer Zwiebellaub Petersilie mehrere marinierte Pilze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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62 Müllersuppe Ah, die Müllersuppe – ein wahrer Klassiker aus vergangenen Zeiten, der heute noch genauso köstlich ist wie damals. Diese herzhafte Suppe vereint die Aromen von Pilzen, Kartoffeln und Gewürzen auf eine ganz besondere Art und Weise. Perfekt für […]
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