DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Krenspeise aus Pilzen Na, liebe Kochfreunde! Seid ihr bereit für eine kulinarische Zeitreise? Heute haben wir einen echten Schatz aus den Archiven ausgegraben: die Krenspeise aus Pilzen, ein Klassiker neu entdeckt! Dieses Rezept […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Glockenmorcheln mit Froschschenkeln Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pilze 300 g Froschschenkel 60 g Butter 1/4 Liter Rinderbrühe 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Muskatnuß Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Frühlings-Pilzsalat – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in den sonnigen Frühlingstagen der DDR! Heute serviere ich dir einen alten DDR-Klassiker aus dem Jahr 1987: den Frühlings-Pilzsalat. Dieses einfache, aber köstliche Rezept wird dich […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 1 Kartoffelsalat (Grundrezept) – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Kartoffelsalat ein wahrer Allrounder ist! Dieses Grundrezept ist ein echter DDR-Klassiker neu entdeckt, der vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Ursprünglich […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Spargelsalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel 1 Holzbrett Zutaten: 500 g gar gekochter Spargel 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Heringssalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg gekochte, geschälte Pellkartoffeln 4 marinierte Heringsfilets, gehäutet und sauber entgrätet 1 Zwiebel, gehackt 2 Äpfel 1 […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Salat von grünen Bohnen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 Kochtopf 1 Messer 1 Schüssel 1 Löffel 1 Holzlöffel Zutaten: 1 kg junge. grüne Bohnen 1 Zwiebel, fein gehackt […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Ei-Mayonnaise-Aufstrich Zutaten & Zubereitung 2 hartgekochte Eier werden gehackt und mit je 1 Eßlöffel gehackter Nüsse und Gewürzgurke und 2 Eßlöffel Mayonnaise gemischt. Merke: Alle Mayonnaise-Aufstriche werden, wenn notwendig, mit etwas Zitronensaft oder […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Steirischer Wurzeleintopf Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 300 g Schweinefleisch 1/2 Sellerieknolle 1 bis 2 Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Pikante Speckkartoffeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzbrett 1 Messer 1 Holzlöffel 1 Eßlöffel 1 Teelöffel Zutaten: 1 1/2 kg gekochte Salzkartoffeln 60 bis 80 g Speck 2 […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 1 Kartoffelpuffer: DDR-Klassiker neu entdeckt! Kartoffelpuffer sind ein echter DDR-Klassiker und gehören zu den beliebtesten Gerichten der ostdeutschen Küche. Knusprig, herzhaft und einfach zuzubereiten – sie sind perfekt für eine schnelle und befriedigende Mahlzeit. […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Grüne-Bohnen-Suppe Zutaten 250 g grüne Bohnen, Salz, Bohnenkraut, 40 g Margarine, 30 g Mehl, 1 Zwiebel, etwa 1 Teelöffel Essig, Muskat, Pfeffer, Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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