0 Hammelbraten auf Wildart Pieczen barania na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade: 1/8 I Essig 1/8 I Bier 20 g Zwiebeln Salz einige Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Nelken Muskatnuß Wacholderbeeren […]
WeiterlesenSchlagwort: Essig
Weißwurst in Bier geschmort
0 Weißwurst in Bier geschmort Kielbasa biala duszona w piwie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weißwurst oder ungebrühte Bratwurst 1 Flasche helles Bier 20 g Butter 1 Suppenwürfel 2 Zwiebeln 2 […]
WeiterlesenSchinken in Teig gebacken
0 Schinken in Teig gebacken Szynka pieczona w ciescie Hinweis: Dieses Rezept ist für den Haushalt ungeeignet. Wir haben es dennoch hier veröffentlicht, da mitunter in ländlichen Gegenden noch selbst geschlachtet wird. Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 […]
WeiterlesenGepökelter Schinken, gekocht
0 Gepökelter Schinken, gekocht Szynka peklowana gotowana Hinweis Dieses Rezept ist für den Haushalt ungeeignet. Wir haben es dennoch hier veröffentlicht, da mitunter in ländlichen Gegenden noch selbst geschlachtet wird. Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten […]
WeiterlesenRinderbraten auf Wildart
0 Rinderbraten auf Wildart Pieczen wolowa na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade: 50 g Zwiebeln 1 Lorbeerblatt einige Pfeffer- und Pimentkörner 1/8 I Essig Und… 600 bis 700 g […]
WeiterlesenGehackte Kalbsschnitzel mit Hirn oder Champignons
0 Gehackte Kalbsschnitzel mit Hirn oder Champignons Kotlety mielone cielece z mozgiem lub pieczarkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbfleisch etwa 1/8 Liter Milch 40 g trockene Semmel 1 Ei Salz […]
WeiterlesenRindslende „Czarnolas“
0 Rindslende „Czarnolas“ Poledwica „Czarnolas“ Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindslende Für die Marinade: Salz Pfeffer 60 g Wurzelwerk (Suppengrün) Essig Speiseöl Wacholderbeeren Lorbeerblätter Für die Fülle: 20 g getrocknete Pilze […]
WeiterlesenKalbfleisch a la Rehbraten
0 Kalbfleisch a la Rehbraten Pieczen cieleca a Ia sarna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbfleisch (Schlegel) 40 g Speck einige Wacholderbeeren Nelken Salz 40 g Butter 1 Glas Weißwein 10 […]
WeiterlesenKalbsbraten auf Wildart
0 Kalbsbraten auf Wildart Pieczen cieleca „na dziko“ Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbfleisch (Schlegel) Wurzelwerk (Suppengrün) (30 g Möhre, 50 g Petersilie und Sellerie) 60 g Speck Salz Pfeffer 30 […]
WeiterlesenKalte Sommersuppe mit saurer Milch und roten Rüben
0 Kalte Sommersuppe mit saurer Milch und roten Rüben Chlodnik z kwasnego mleka z botwinka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g junge, rote Rüben mit Blätter Salz Zucker Zitronensaft oder […]
WeiterlesenGeflügelblutsuppe
0 Geflügelblutsuppe Diese Geflügelblutsuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die besonders in den kalten Monaten des Jahres beliebt ist. Sie kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden und passt gut zu frischem Brot oder Brötchen. Czernina Ein Rezept […]
WeiterlesenRote-Rüben-Blätter-Suppe
0 Rote-Rüben-Blätter-Suppe Botwina Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kalbfleisch mit Knochen Salz 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 400 g junge rote Rüben mit Blättern Essig oder Zitronensaft 20 g Mehl 1/8 Liter […]
Weiterlesen