Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Rebhuhn mit Linsenpüree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 300 g gekochter Speck 1,2 kg Sauerkraut 0,3 I entfettete Fleischbrühe 0,3 I Weißwein Zwiebel Majoran Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1-2 Nelken Wacholderbeeren Thymian 1 Knoblauchzehe Petersilie Schinkenschwarte Zutaten zu Knödeln: 2 Semmeln 100 g Knochenmark 0,2 I Milch 2 Eier 120 g Semmelmehl 100 […]
Weiterlesen
3 Borstsch mit Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g rote Rüben, Weißkraut und Kartoffeln 100 g Bohnen je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 100 g Tomatenmark je 1 Teelöffel Mehl und Zucker 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne […]
Weiterlesen
7 Draniki mit saurer Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Kartoffeln Salz 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter 1/4 Liter saure Sahne etwas Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
4 Stützengrüner Kartoffelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Kartoffeln 1 bis 2 Eier 50 g Mehl Salz 75 g Speck 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschalten, geriebenen Kartoffeln auf einem Tuch ablaufen lassen, mit […]
Weiterlesen
5 Sanddorn-Buttermilch-Getränk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Sanddornsaft 1 l Buttermilch Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Sanddornsaft mit der Buttermilch gut vermischen und nach Belieben […]
Weiterlesen
12 Böhmischer Kartoffelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Hefe 350 g Mehl 1 Suppenteller gekochte, geriebene Kartoffeln 3 Eier 125 g Margarine Salz 50 g Zucker Butter Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Hefe in wenig lauwarmem […]
Weiterlesen
13 Milchsuppe mit Teigwaren Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Makkaroni 1 1/2 Liter Milch 1 1/2 Teelöffel Zucker 1 Eßlöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
5 Borstsch mit fleischgefüllten Teigkugeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Rindfleisch mit Knochen 2 rote Rüben je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Sellerie 5 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Zucker 5 Trockenpilze 1 Eßlöffel Essig 1/2 […]
Weiterlesen
4 Bratkartoffeln pikant Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 1 Bratenrest (200 g) 100 g Jagdwurst 1 Zwiebel Bratfett Petersilie 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
15 Mailänder Quarktorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Margarine 225 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 375 g Mehl 3/4 Päckchen Backpulver Milch 500 g Quark 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 1 Gläschen Rum oder Weinbrand 1/2 Glas Marmelade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
4 Rote Kartoffelpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gekochte Kartoffeln Salz Paprika oder Pfeffer 4 bis 6 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel saure Sahne 4 Eßlöffel geriebene Semmel 20 g Margarine 40 g Butter 75 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
4 Hackmasse aus gekochtem Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g mageres Fleisch 1 1/2 Eßlöffel Margarine oder Butter 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Brühe 1 Teelöffel Mehl Salz Pfeffer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen