Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gefüllte Schinkenrollen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Pilze 50 g Butter Salz Pfeffer 8 Scheiben gekochter Schinken 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel geriebene Zwiebel 200 ml saure Sahne Geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kopfsalat in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 60 g Butter 1 Zwiebel, klein 20 g Weizenmehl, griffig 3 Eßlöffel süße Sahne 100 g Schinken, gekocht 1 Ei 1/16 l Kalbsbrühe (Hühnerbrühe) Salz weißer Pfeffer 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Braune Morchelsoße (Mecklenburg) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Morcheln 250 g Butter 1 l Fleischbrühe 4 Eßlöffel Mehl Gewürznelken Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 50 g Mohrrübe 50 g Sellerie 50 g Porree Saft 1/2 Zitrone geriebene Muskatnuß Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Brombeer-Biskuits Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toast-Biskuits Butter 1 große Tasse Brombeeren 2 Eßlöffel Zucker 1 kleine Flasche Kaffeesahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Jeweils 2 mit ein wenig Butter bestrichene Toast-Biskuits […]
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0 Überbackenes Kalbshirn Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kalbshirn Essig Salz Zitronensaft 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl knapp 1 Tasse Hühnerbrühe Pfeffer 2 Eßlöffel Semmelbrösel 4 Eßlöffel gehackte Petersilie einige Zitronenspalten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Sjudlu-Syjyg (aserbaidshanische Safransuppe) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reis 1 Teelöffel Salz 3 Eßlöffel Zucker 1 1/4 Liter Milch 2 Eßlöffel Butter 2 Teelöffel Zimt 1 Messerspitze Safran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Englische Käsespeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schnittkäse 75 g Butter oder Feinmargarine 4 Eßlöffel Sahne 2 Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den in dünne Stücke geschnittenen Käse auf […]
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0 Paprikaschoten mit Leberschaum gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten 60 g Leberpastete 60 g Butter 50 ccm Sahne 4 Oliven, schwarz 2 Tomaten, klein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gebackene Schaumäpfel (Jugoslawien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Äpfel 1 Eßlöffel Butter Fett zum Ausstreichen der Form 2 Eiweiß 100 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel – möglichst […]
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0 Pilzsuppe auf Bakonyer Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schweinsknochen 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 1 Zwiebel 100 g Schmalz Edelsüß-Paprika 300 g Pilze (z. B. Steinpilze) Petersilie Pfeffer 200 ml saure Sahne 30 g Mehl 100 ml Schlagsahne Für die Butternocken: 50 g Butter 1 Ei Salz 150 […]
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1 Dukatenbuchteln (CSSR) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 50 g feiner Grieß 15 g Hefe 1/8 Liter Milch 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 2 Eigelb 2 Eßlöffel Margarine 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale Fett zum Ausstreichen der Pfanne Butter zum Bestreichen der Buchteln Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Ukrainische Milchsuppe mit Mehlklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine Salz 150 g Mehl 1 bis 2 Eier 1 3/4 Liter Miilch 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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