Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Thüringer Pilzrollbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebeln 50 g geräucherter Speck 20 g Butter 500 g Pilze (Steinpilze, Perlpilze, Täublinge) Pfeffer Salz 2 Eier 1 Bund Petersilie 2 Eßlöffel Semmelmehl 750 g Rouladenfleisch vom Rind 60 g Senf 30 g Schmalz 1 Glas Rotwein 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Tasse saure Sahne Lob, […]
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3 Omeletten mit Krem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 20 g Butter Krem 1/4 Liter Milch 3 Dotter 30 g Zucker 1 Löffel Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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9 Chicorée mit Champignons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée (600 g) 60 g Butter 120 g Rauchfleisch, entbeint (Schulter, Kamm) 2 Zwiebeln, klein 160 g Champignons 20 g Weizenmehl, griffig Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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45 Eiersalat – Schnell, einfach und lecker Eiersalat ist ein Klassiker, der bei Buffets, Picknicks oder als Brotaufstrich immer gut ankommt. Mit seiner cremigen Konsistenz, der leichten Würze von Senf und dem frischen Geschmack von Paprika und Schnittlauch ist er ein vielseitiges Gericht, das sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Dieses Rezept ist perfekt, wenn du einen schnellen, unkomplizierten Salat […]
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15 Aufstrich aus gekochtem Rindfleisch oder aus Bratenresten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 80 g Butter oder Fett ungefähr 150 bis 200 g Fleisch Pfeffer Senf Worcestersoße eventuell gehackte Gurke Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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4 Hasenklein schwarz Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hasenklein 50 g Speck 20 g Butter 1 größere Zwiebel Salz 6 Pfefferkörnchen 3 Pimentgewürzkörnchen 1 Lorbeerblatt eine Prise Thymian ein Stückchen Zitronenschale 30 g Butter oder Fett und 30 g halbgriffiges Mehl für die Mehlschwitze Zitronensaft oder Essig ein Löffel gebrannter Zucker […]
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3 Steinpilzwürfel mit Lendchen in Sahnesoße (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Steinpilze 125 g Butter 1/4 Liter süße Sahne 1/4 Liter saure Sahne Pfeffer Salz 500 g Schweinslendchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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5 Brokkoli mit Pinienkernen und Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Brokkoli 80 g Butter 80 g Pinienkerne 80 g Schinken, gekocht Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Gemüsebohnen mit Schinken (Rauchfleisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gemüsebohnen 150 g Schinken, gekocht (Rauchfleisch) 80 g Butter 20 g Weizenmehl, griffig 1 Zwiebel, klein Salz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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7 Aufstrich aus Schinkensalami oder Rauchfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Salami 1 hartgekochtes Ei 50 g Butter oder Fett 1 Teelöffel Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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6 Blumenkohl mit Spaghetti, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Blumenkohl 100 g Spaghetti 100 g Champignons 100 g grüne Erbsen, aus der Dose 100 g Hartkäse 80 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Französische Omeletten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier eine Messerspitze Salz eine Prise Zucker 6 Löffel Wasser 20 g Butter 2 Löffel Marmelade 2 Löffel Wein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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