Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gänse- oder Entenklein in Muscheln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 80 g Wurzelgemüse 1/2 Zwiebel Für die Soße: 40 g Butter 30 g Mehl 2 Eidotter 2 Löffel Sahne oder Milch 1 Löffel Zitronensaft 30 g Parmesan-Käse 20 g Butter zum Beträufeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Eier mit Spinat, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Blattspinat 4 Eier 2 Eigelb 2 Eßlöffel süße Sahne 20 g Butter 80 g Hartkäse Salz Pfeffer Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hammelfleisch gedünstet mit Weißkohl und Kartoffeln (auf irische Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Hammelschulter 40 g Butter oder Fett 1 große Zwiebel 1 Kopf Weißkohl 1 Pfund Kartoffeln Salz gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Holländische Orangenplätzchen – Fruchtig, zart und unwiderstehlich Holländische Orangenplätzchen sind eine köstliche und elegante Ergänzung für jeden Kaffeetisch oder Nachmittagstee. Mit ihrem zarten Teig, dem feinen Aroma von frischer Orange und der samtigen Orangencreme-Füllung sind sie eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept bringt nicht nur ein Stück holländische Backtradition auf deinen Teller, sondern auch eine wunderbare Leichtigkeit, die perfekt zur […]
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0 Käseaufstrich mit Nüssen Ein feiner Brotaufstrich, der mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem durch kräftigen Geschmack überzeugt: Dieser Käseaufstrich mit Walnüssen stammt aus einem tschechoslowakischen Rezeptbuch von 1961 und bringt die Aromen von Emmentaler, Butter und gehackten Walnüssen harmonisch zusammen. Die Zubereitung ist denkbar einfach – alles wird gut vermengt, gewürzt und bei Bedarf mit etwas Milch cremiger gemacht. […]
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0 Hering in Kartoffelteig gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund frisch gekochte Kartoffeln 1 Pfund Heringe 60 g Butter 40 g Zwiebel 1/4 Liter Milch 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Kartoffelbrei mit Gräupchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 100 g Gräupchen 1/4 Liter Wasser (Milch) 20 g Fett 40 g Butter 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Fischpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Fisch Salz Pfeffer 100 g Weißbrot 1 Teelöffel geriebener Käse 2 Eier 1 Teelöffel griffiges Mehl 60 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Gänseklein mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 40 g Butter 50 g Zwiebel Paprika Salz 1/4 Liter Sahne 1 Löffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Helle gebundene Soße, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 40 g glattes Mehl 1/2 Liter Gemüse- oder Knochenbrühe 1/4 Liter süße Sahne oder Milch 1-2 Dotter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Aufstrich aus Schmelzkäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Päckchen Schmelzkäse Salz 1 kleinere Zwiebel gestoßener Kümmel süßer Paprika 50 g Butter Brei aus 1/4 Liter Milch und 45 g griffigem Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kohlrabi gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleinere Kohlrabi (ungefähr 2 Pfund) oder 4 große 1/2 Liter Wasser Salz 50 g Butter 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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