0 Große Quarkklöße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Quark 4 Eier 70 g Butter 1/2 Liter Grieß 1/16 Liter Milch ein halber Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenSchlagwort: Butter
Reh in Rotwein
0 Reh in Rotwein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Wildbret 70 g Speck 70 g Butter oder Fett 1 mittelgroße Zwiebel ein Stückchen Sellerie Petersilie wenige Möhren 4 Pfefferkörnchen 2 […]
WeiterlesenHuhn mit grüner Petersilie
0 Huhn mit grüner Petersilie Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn 50 g Butter eine Prise Pfeffer Salz eine Messerspitze Mehl 1 Löffel gehackte grüne Petersilie 1 Teelöffel Zitronensaft Lob, Kritik, […]
WeiterlesenAufstrich aus Dorschleber
0 Aufstrich aus Dorschleber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 60 bis 80 g Dorschleber (aus der Büchse) 1/2 Zwiebel 100 g Butter 2 hartgekochte Eier Zitronensaft Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenTreseburger Rehschnitzel mit Pilzgemüse
0 Treseburger Rehschnitzel mit Pilzgemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rehkeule 2 Eßlöffel Öl Pfeffer Wacholderbeeren Rosmarin Thymian Salz Saft von 1/2 Zitrone 1 Gläschen Nordhäuser Korn 50 g Mehl 1 Ei 100 g […]
WeiterlesenHühnerbrust mit Gemüsefüllsel
0 Hühnerbrust mit Gemüsefüllsel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 4 Eier, klein 50 g Karotten (Tomaten) 50 g Paprikaschoten (Kohlrabi) 50 g grüne Erbsen (Blumenkohl) 50 […]
WeiterlesenFisch auf Rost gebraten, Grundvorschrift
0 Fisch auf Rost gebraten, Grundvorschrift Dies ist eine einfache Grundvorschrift für das Braten von Fisch auf dem Rost im DDR-Stil. Sie können je nach Vorliebe weitere Gewürze oder Marinaden hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Guten Appetit! Ein einfaches […]
WeiterlesenHuhn mit Pilzen
0 Huhn mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn 50 g Butter 50 g Zwiebel Salz 100 g Champignons 1/4 Liter saure Sahne 1/2 Löffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenRehkeule oder Rehrücken gebraten
0 Rehkeule oder Rehrücken gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Wildbret 80 g Speck 80 g Butter 1 Zwiebel 2 Wacholderbeeren ein gestrichener Teelöffel glattes Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenHirschbraten mit Champignons und Vogtländischen Klößen
0 Hirschbraten mit Champignons und Vogtländischen Klößen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hirschkeule 2 Glas Rotwein 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 6 Pfefferkörner 12 Wacholderbeeren 500 g Wildknochen 100 g Möhren 100 g Sellerie […]
WeiterlesenSchleie mit Kümmel
0 Schleie mit Kümmel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Schleie Salz Kümmel 60 g glattes Mehl 120 g Butter 1/16 Liter Fischsuppe Zitronensaft grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSenffisch
0 Senffisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Fisch 4 Kaffeelöffel Senf Salz 80 g Butter 50 g Zwiebel 1/2 Liter Wasser 50 g Gemüse Pfeffer Lorbeerblatt 20 g Mehl Zitronensaft […]
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