Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Karpfen mit Gewürzsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 20 g Salz 30 g Zwiebeln 200 g Pilze 0,5 g gemahlener Pfeffer ein wenig Estragon 1 Bündel Petersilie 100 g Butter 0,1 Liter Rotwein 0,25 Liter braune Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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7 Wels mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Welsfleisch 20 g Salz 25 g Zwiebeln 50 g Mehl 1 Prise gemahlener Pfeffer 1 Prise Zucker 0,15 l süße Sahne 0,1 Liter Weißwein 100 g Butter 500 g Tomaten 1 Bündel Petersilie 2 Eidotter Lob, Kritik, Fragen […]
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4 Kalbssteak auf Hausfrauenart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbskeule (Kalbsnuß) 25 g Salz 30 g Mehl 200 g Fett 30 g Butter 150 g Pilze 150 g gekochter Speck 1000 g Kartoffeln 150 g Perlzwiebeln 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Rostbraten auf Csaki Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Speise wurde nach Sandor Csaki, dem ausgezeichneten ungarischen Kochkünstler benannt. Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 g Fett 200 g Zwiebeln 10 g Paprika 0,3 l saure Sahne 60 g Mehl 20 g Tomatenmark 40 […]
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4 Brathühnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 50 g Mehl 0,1 Liter Bratensoße 1 kleines Bündel Petersilie 20 g Salz 100 g Fett 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Gehackte Hühnerbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Hühnerbrust 1 Ei 50 g Butter 1 1/2 Semmeln 0,1 Liter süße Sahne 20 g Salz 500 g mageres Kalbfleisch 100 g Fett 1 kleines Bündel Petersilie 0,2 Liter Milch 50 g geriebene Semmel 0,1 Liter Bratensaft Lob, Kritik, […]
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3 Kalbskotelett auf Vichy Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 20 g Mehl 100 g Fett 1000 g Karotten 100 g Butter 10 g Zucker 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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5 Panierte Hühnerschnitzel – Ein Klassiker von 1960 Panierte Hühnerschnitzel sind ein traditionelles, einfaches und dennoch köstliches Gericht. Die zarten Hühnerbrüste werden sorgfältig vorbereitet, gewürzt und in einer knusprigen Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln goldbraun gebraten. Die Kombination aus saftigem Fleisch und knuspriger Kruste macht dieses Rezept zu einem echten Klassiker, der immer wieder begeistert. Dieses Rezept stammt aus […]
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9 Hühnerfrikassee mit Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Huhn 50 g Sellerie 20 g Salz 50 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 1000 g Blumenkohl 5 Portionen gedünsteter Reis 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln einige Pfefferkörner 50 g Butter 50 g Fett 1 kleines […]
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7 Kalbskotelett mit Spargeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 20 g Mehl 100 g Fett 0,5 l Supremesoße 250 g Konservenspargelköpfe 30 g Butter 5 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Hawaii-Schnittchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Scheiben Weißbrot etwa 60 g Butter abgeriebene Apfelsinenschale 1 bis 2 Teelöffel Apfelsinensaft Salz 4 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Kalbskotelett a la Financiere Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 150 g Gänseleber 100 g Kalbsbries 100 g Pilze 100 g geräucherte und gekochte Rinderzunge 30 g Salz 20 g Mehl 1 g gemahlener Pfeffer 60 g Butter 100 g Fett 15 g Trüffeln 0,3 l […]
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