Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Bohnen-Tomaten-Gericht Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 300 g gekochtes Rindfleisch 1 Glas weiße Bohnen oder Schnellkochbohnen 1 bis 2 Eßlöffel Tomatensaft je 1 Messerspitze Thymian, Majoran, Petersilie 1/2 Teelöffel Basilikum Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hammelschmorbraten mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Hammelfleisch 30 g Zwiebel 1/3 l Brühe oder Wasser Salz etwas Mehl zum Binden der Soße Steinpilze, Morcheln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch waschen, klopfen und falls […]
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0 Schweinefleisch mit Bohnen (Japan) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweinefleisch 300 g grüne Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 Porreestange 1 Teelöffel Ingwer 1 Teelöffel Stärkemehl […]
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0 Schwedisches Köttbullar mit grünen Bohnen und Spaghetti Zutaten und Zubereitung Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch und Weißbrot zu gleichen Teilen wird durch den Fleischwolf der Küchenmaschine gedreht, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Aus dieser Masse formen wir kleine Klößchen. Diese werden in Butter leicht angebraten. In der gleichen Pfanne wird nun eine leichte Tomatensoße hergestellt und die gebratenen Klöße darin gedünstet. […]
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0 Serbischer Bohnentopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g weiße Bohnen 1 Lorbeerblatt Salz Paprikapulver 2 Zwiebeln 80 g Margarine 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Kümmel 1 Prise Majoran 500 g Paprikaschoten 4 Knacker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Tiung-Kuchen (Vietnam) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Reis 150 g Schweinefleisch Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Anchovispaste 350 g weiße Bohnen 1 Zwiebel Weißkohlblätter Lob, […]
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0 Schwarze-Bohnen-Suppe (Venezuela) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse schwarze Bohnen 2 Eßlöffel Öl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1/2 Liter Brühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gebräunter Zucker 2 Eßlöffel Butter 1 Scheibe Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gemüsesalat mit pikanten Würstchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischtes Gemüse (Reste können verwendet werden) Essig Öl Zucker Salz Pfeffer 3 Paar Würstchen 1 kleiner Kopf Salat saure Sahne gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Mexikanisches Pfefferfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindergulasch 250 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 5 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 rote Paprikaschote 250 g Tomaten 1 Dose rote oder braune Bohnen Salz Pfeffer Paprikapulver Chillipulver Majoran 1 getrocknete Pfefferschote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Ausgebackene grüne Bohnen Die Küche der DDR ist voller Erinnerungen und nostalgischer Genüsse. Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept für ausgebackene grüne Bohnen. Diese knusprigen Bohnenbündel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Bereit, die Ostalgie auf deinem Teller zu erleben? Dann folge unserer […]
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0 Grüne Bohnen auf spanische Art Diese grünen Bohnen auf spanische Art sind eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder können auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden, zusammen mit Reis oder Brot. ¡Buen provecho! (Guten Appetit auf Spanisch!) Hier tauchen wir in die kulinarische Welt der DDR ein und entdecken ein einfaches und dennoch köstliches Rezept aus dem Jahr 1989. Portionen: […]
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0 Gedünstete Bohnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g zarte grüne Bohnen 50 g Margarine 1/2 Teelöffel gehackte Zwiebel Bohnenkraut 350 ml Instant-Fleischbrühe Salz Pfeffer Petersilie etwas Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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