Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
11 Tomatentorte DDR-Klassiker neu entdeckt! Die Tomatentorte aus dem Jahr 1989 ist eine köstliche und herzhafte Spezialität, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Dieses Rezept basiert auf einer alten DDR-Rezeptur und lässt sich einfach zubereiten. Ob warm oder kalt serviert, diese Torte ist immer ein Genuss. Begleitet von einem frischen grünen Salat wird sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Also, […]
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4 Tomaten mit Geflügelleber DDR-Klassiker neu entdeckt! Tomaten mit Geflügelleber sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das in der DDR gerne zubereitet wurde. Dieses Rezept aus dem Jahr 1989 ist einfach, aber voller Geschmack. Es basiert auf einer alten DDR-Rezeptur und ist eine perfekte Mahlzeit für jeden Tag. Schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar, passt es gut zu Reis, Kartoffeln oder […]
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5 Tomaten mit Schafskäse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 250 g Schafskäse Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen Thymian Öl zum Bestreichen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen und halbierten Tomaten mit […]
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5 Tomatensalat mit Hackfleischbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Scheiben Toastbrot 150 g Zwiebeln 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Majoran 150 g Hackfleisch vom Schwein 150 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 6 Eßlöffel Öl 150 g grüne Oliven 500 g Tomaten 100 g Schafskäse 1 Bund Thymian 1 Prise Zucker […]
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4 Gebackene Kartoffeln mit Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln Backfett Semmelbrösel 100 g Schinken 150 g frische Pilze 80 g Butter 1 Eßlöffel Kapern 2 Eigelb Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Schmorkartoffeln mit Hammelfleisch Bist du bereit, in die kulinarische Welt der DDR einzutauchen? Dann schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam ein traditionelles Gericht neu entdecken: Schmorkartoffeln mit Hammelfleisch! Dieses herzhafte und wärmende Gericht war ein fester Bestandteil vieler Speisepläne in der DDR und verspricht einen Geschmack von Nostalgie und Gemütlichkeit. Basierend auf einem alten DDR-Rezept aus dem […]
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7 Gebackene Fischstäbchen Willkommen zurück in der kulinarischen Vergangenheit der DDR! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das die Herzen von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen höher schlagen lässt – gebackene Fischstäbchen! Inspiriert von einem alten DDR-Rezept aus dem Heft „Rationelles Kochen“ des Verlags für die Frau in Leipzig, sind diese Fischstäbchen nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine Reise […]
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3 Hammelragout Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500g Hammelfleisch (Hals, Bauch oder Schulter) Salz 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 600 g Kartoffeln 1 bis 2 Lorbeerblätter Pfeffer oder 1/10 Pfefferschote Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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10 Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf Hallo und herzlich willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführe ich dich auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit mit einem klassischen DDR-Gericht: Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf! Dieses Rezept stammt aus dem Heft „Rationelles Kochen“ des Verlags für die Frau in Leipzig und ist eine Hommage an die herzhaften Gerichte, die […]
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5 Podsharka von Scholle oder Heilbutt Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Salz Pfeffer 4 bis 5 Eßlöffel Mehl 150 g Öl oder Butter 250 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 500 g Tomaten Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Apfelschneekuchen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 200 g Zucker 6 Eiweiß Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel kalt waschen, halbieren […]
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23 Beljaschi Willkommen zur kulinarischen Zeitreise in die Sowjetunion der 70er Jahre! Heute entführe ich dich in die Welt der Beljaschi – gefüllte Teigtaschen, die in der UdSSR geliebt und genossen wurden. Dieses Rezept basiert auf alten Grundlagen und zeigt, wie traditionelle Gerichte immer wieder neu entdeckt werden können. Stell dir vor, wie du in einer gemütlichen Küche stehst, umgeben […]
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