Spreewälder Kartoffelsalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Kartoffeln
- Weißweinmarinade (extra Rezept)
- 400 g Salatgurken
- 2 Eßl. Öl
- 1 Prise Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten und erkalteten Kartoffeln in Scheiben schneiden, warm stellen und mit der heißen Marinade übergießen. Die in Scheiben geschnittenen Gurken, Öl und Pfeffer vorsichtig unter die Kartoffeln mischen. Warm servieren.
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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR