Spargelfrischkost
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Zutaten
400 g Spargel,
Salz,
Zitronensaft,
2 bis 3 Eßlöffel Öl,
je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Dill.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Vergiss bitte nicht das Rezept zu bewerten. |
Zubereitung
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Den in recht dünne Scheibchen geschnittenen Spargel mit den übrigen Zutaten vermischen.
Kurz durchziehen lassen und mit Blattsalat, Brunnenkresse oder Tomaten garnieren.
– Der Marinade kann ein wenig Tomatenmark zugesetzt werden.
Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984