Süße Kürbisfrischkost

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984

Zutaten

250 g Kürbis,
200 g Äpfel oder Pflaumen,
2 Eßlöffel Korinthen,
50 g Zucker,
2 Messerspitzen Zimt,
1/8 Liter saure Sahne oder Joghurt.

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Zubereitung

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Kürbis und Obst fein zerkleinern und mit den vorgequollenen Korinthen vermischen.
Mit Zimtzucker bestreuen und die Sahne zugießen.
Zugedeckt kurz durchziehen lassen.

Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

5/5 (6 Reviews)

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