Süße Kürbisfrischkost
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Zutaten
250 g Kürbis,
200 g Äpfel oder Pflaumen,
2 Eßlöffel Korinthen,
50 g Zucker,
2 Messerspitzen Zimt,
1/8l saure Sahne oder Joghurt.
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Zubereitung
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Kürbis und Obst fein zerkleinern und mit den vorgequollenen Korinthen vermischen.
Mit Zimtzucker bestreuen und die Sahne zugießen.
Zugedeckt kurz durchziehen lassen.
Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984