Spaghetti mit Butter und Käse
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Spaghetti
- 80 g Butter
- 160 g Reibekäse
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen. Abschrecken und abtropfen. In der erhitzten Butter anschwenken, nach Geschmack mit Salz – evtl. auch mit etwas Muskat – würzen und beim Anrichten dick mit Reibekäse bestreuen. Mit Frischkost kombiniert ergibt das ein leichtes Hauptgericht. Die Spaghetti können in kleineren Portionen jedoch auch Sättigungsbeilage sein.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989