Sorbischer Salat

Zutaten

Zubereitung

Die Zervelatwurst in kleine Würfel schneiden.
Das Weißkraut in schmale Streifchen schneiden, salzen, leicht stampfen und alle Zutaten locker untereinandermischen.

– Bei Verwendung von Rotkraut die Wurst durch gares Geflügelfleisch ersetzen.

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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