Semmeleierkuchen mit Heidelbeeren
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 4 bis 8 Eier
- 250 g Weißbrot
- 125 g Mehl
- Salz
- 375 g Heidelbeeren
- Bratfett
Zubereitung
Milch, Eier, Weißbrotwürfelchen, Mehl und Salz verquirlen.
Die vorbereiteten Heidelbeeren zugeben, kellenweise in heißem Fett backen.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984