Schweizer Salat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g Schnittkäse
- 100 g Champignons
- 1 Apfel
- 1 Apfelsine oder Mandarine
- 3 Eßlöffel Joghurt
- 1 Teelöffel Senf
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Eßlöffel Öl
- Zucker nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Käse, gedünstete Champignons, Apfel und Apfelsine in gleichmäßige Stücke schneiden und mit einer Tunke aus den übrigen Zutaten vermengen.
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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969