Schwarzwurzeln

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Schwarzwurzeln

500 g Schwarzwurzeln, 1/8 l Weißwein, 1/2 Lorbeerblatt, 1 Nelke, Pfeffer, Salz, 1 Stück Zitronenschale.

Die Schwarzwurzeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Sud aus 1/8 Liter Wasser und aus den gegebenen Zutaten
etwa 25 Minuten garen. Aus dem gekochten Schwarzwurzeln können beliebige Gerichte bereitet werden.

Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR

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