Schmätzchen
Schmätzchen sind kleine Leckereien, die schnell zubereitet werden können und eine süße Köstlichkeit für Zwischendurch darstellen. Die Kombination aus Haferflocken, Zucker, Kakao und Nüssen oder Mandeln verleiht ihnen einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Textur. Die Zugabe von Milch und Butter sorgt für eine weiche Konsistenz, während der Rum oder Weinbrand eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht. Diese Schmätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar, je nach persönlichen Vorlieben. Genießen Sie sie als süße Snacks zu jeder Tageszeit!
Zutaten für die Schmätzchen
- 2 Eßlöffel Milch
- 150 g Zucker
- 40 g Butter
- 50 g Haferflocken
- 40 g Nüsse oder Mandeln
- 2 Eßlöffel Kakao
- Rum oder Weinbrand
Zubereitung der Schmätzchen
- Milch, Zucker und Butter aufkochen und sofort über die mit geriebenen Nüssen und Kakao vermischten Haferflocken gießen.
- Mit Rum, bitterer Mandel oder Vanillinzucker würzen und mit zwei Teelöffeln zu kleinen Häufchen formen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]