Schinken-Frucht-Salat
Zutaten
- 2 feste Birnen
- 1 Pfirsich
- 250 g gekochter Schinken
- 2 bis 4 Eßlöffel gehackte Mandeln
- Zitronensaft
- Öl
- Pfeffer
Zubereitung
Die geschälten Birnen und Schinken in kleine Würfel schneiden und mit den Mandeln locker vermengen.
Den Salat mit Zitronensaft, Öl und einer Spur Pfeffer anrichten.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]