Salatsoße mit Sahne
Diese Salatsoße mit Sahne ist perfekt für alle, die es cremig und herzhaft mögen. Die Kombination aus Sahne, Essig oder Zitronensaft und Gewürzen verleiht jedem Salat eine wunderbare Frische und sorgt für einen geschmacklichen Höhepunkt. Für mich ist diese Soße ideal, wenn ich meinen Salaten eine reichhaltige, aber dennoch leichte Note verleihen möchte.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, und du kannst die Soße ganz nach deinem Geschmack variieren – ob mit geriebener Zwiebel, einer Prise Zucker oder frischen Kräutern. Und das Beste: Sie passt zu fast jedem Salat, egal ob Blattsalat, Gurkensalat oder ein gemischter Salat mit Gemüse.
Zutaten für die Salatsoße mit Sahne
- 4 Eßlöffel Sahne
- 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft
- Salz
- Paprika
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Zubereitung der Salatsoße mit Sahne
- Die Sahne rühren und den Essig tropfenweise zufügen.
- Mit Salz und Paprika abschmecken.
- Nach Belieben geriebene Zwiebel, Zucker und gehackte Kräuter zufügen.
- Wird anstelle der süßen saure Sahne oder Buttermilch genommen, kann andere Säure wegbleiben.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986