Rührei mit Makrele

Zutaten

(2 Portionen)

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Zubereitung

Die Makrele entgräten, die Haut abziehen und in kleine Stücke zerteilen.

In etwas Öl leicht anbraten.

Die mit Milch und Paprika verquirlten Eier darübergießen und stocken lassen.

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Mit Gurke garnieren.

[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

4.3/5 (6 Reviews)

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