Röstschnitten, paniert mit Käse-Ei-Gemisch
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 2 Eßlöffel Weizenmehl
- 2 Eier
- 3/4 Glas geriebener Käse
- 1/2 Glas Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Die Eier mit Milch schlagen, Mehl, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut schlagen. Die Weißbrotscheiben in die Masse tauchen und in der erhitzten Backröhre auf einem Blech goldgelb backen. Mit Kefir oder Sauermilch servieren.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986