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DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen

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Hühner-Bohnen-Suppe

97 Hühner-Bohnen-Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 Suppenhuhn, 5 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, 3 Gewürznelken, Salz, 1 Wurzelwerk, 1 Zwiebel, 250 g Champignons, 1 Paket gefrorene grüne Bohnen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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Kartoffelknöpflesuppe

84 Kartoffelknöpflesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 50 g Rindermark, 1 kleine Zwiebel, 1/2 Eßl. gehackte Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 1 Wurzelwerk, 1 Eßl. Tomatenmark, 250 g Rindfleisch, 1 Eßl. Schnittlauch. Kartoffelknöpfle: 3 gekochte Kartoffeln, Salz, […]

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Lebersuppe

389 Lebersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 150 g Leber, 30 g Fett, 1 Zwiebel, Petersilie, 40 g Mehl, 1 1/2 l Brühe, Salz, Majoran, Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Mecklenburger saure Suppe

64 Mecklenburger saure Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g durchwachsener geräucherter Speck, 500 g Erbsen, 250 g Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1 kleiner Blumenkohl, Majoran, 125 g getrocknete Apfelringe, 125 g getrocknete Birnenschnitze, Bohnenkraut, Thymian, Estragon, Saft […]

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Aprikosensuppe

74 Aprikosensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Aprikosen oder andere Früchte, 2 Eßlöffel Stärkemehl, 1 1/2 l Milch, Zucker, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Buttermilchsuppe

257 Buttermilchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Birnen, 1 Tasse Wasser, 2 Nelken, 1 Stück Zimtrinde, Salz, 1 1/4 l Buttermilch, 2 Eßlöffel Stärkemehl, abgeriebene Zitronenschale, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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Eierschneesuppe

66 Eierschneesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 1/2 l Milch, 60 g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 3 bis 4 Eier, 4 Eßlöffel Kokosraspeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

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Zitronensuppe

166 Zitronensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 Ei, 50 g Zucker, 1 Zitrone, 3 bis 4 Eßlöffel Grieß, 1 l Wasser, Salz, gedünstete oder frische Früchte. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Nudeln mit Huhn

497 Nudeln mit Huhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 Suppenhuhn, Salz, 1 Wurzelwerk, 250 g Suppennudeln, 1 Strauß frische Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]

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Milchkartoffelsuppe

121 Milchkartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 kg Kartoffeln Suppengrün Salz 1 l Milch Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]

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