DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
0 Kalte Suppe mit Kefir Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 2 Flaschen Kefir oder Sauermilch 5 Zwiebeln 2 mittlere Salzgurken 1 Eßlöffel feingehackte Petersilie […]
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0 Suppe mit saurer Sahne und Eigelb ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eigelb 1 Liter Brühe 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, […]
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0 Milchsuppe mit Bier estnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 5 Glas Milch 1 Glas Bier 3 Eßlöffel Zucker 4 Eier Lob, Kritik, […]
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0 Zwiebelsuppe mit Wein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 200 g Käse 2 Glas trockener Weißwein 3 Eßlöffel Butter 5 Glas Wasser 2 Eßlöffel […]
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0 Kalte Suppe mit Tomaten und Gurken andalusische Art (Gaspaccio) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Öl 1 Liter Wasser 2 Eßlöffel kleingeschnittener […]
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0 Sächsische Kartoffelsuppe Diese sächsische Kartoffelsuppe war nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sättigend und nahrhaft. Sie wurde oft als warme Mahlzeit an kalten Tagen genossen. Die sächsische Kartoffelsuppe aus der DDR-Zeit war eine herzhafte und einfache Suppe, die oft […]
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1 Linsensuppe mit Rotwurst süßsauer Diese Linsensuppe mit Rotwurst war ein einfaches, aber nahrhaftes Gericht, das oft in der DDR zubereitet wurde. Es ist ein Beispiel für die rustikale und bodenständige Natur der DDR-Küche, die auf erschwinglichen Zutaten und einfachen […]
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0 Polnische Gerstensuppe Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Perlgraupen (polierte Gerstenkörner) 15 g Butter 1 gehackte Zwiebel 50 g getrocknete Steinpilze 125 ml Rinderbrühe 1 gewürfelte Karotte Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200 […]
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0 Joghurtkaltschale Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 250 ml Joghurt 250 g grüne Gurke feingehackter Dill Salz Pfeffer Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Tomatensuppe Diese Tomatensuppe ist einfach zuzubereiten und hat einen köstlichen, hausgemachten Geschmack. Sie kann alleine oder mit Brot als Vorspeise oder leichtes Mittagessen serviert werden. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir für […]
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0 Kohlsuppe Diese Kohlsuppe kann als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert werden. Sie kann alleine oder mit Brot genossen werden. Das Rezept betont die Einfachheit und den natürlichen Geschmack der Zutaten, was charakteristisch für viele DDR-Gerichte war. Zutaten für die […]
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0 Reisschleimsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 10 g Salz 1 Eigelb 0,1 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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