DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
0 Altberliner Heringssalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 3 Salzheringe 500 Gramm Kartoffeln 3 große Äpfel 100 Gramm Kalter Schweinebraten 50 Gramm Salami 2 Saure Gurken 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Weinessig 2 Teelöffel Senf 1 […]
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0 Berliner Specksalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 kg heiße Pellkartoffeln 100 Gramm magerer Speck 1 große Salzgurke Essig und Öl Salz und Pfeffer Etwas Zucker 2 Teelöffel Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Brandenburger Käsesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 200 Gramm Emmentaler 100 Gramm Säuerliche Äpfel 100 Gramm Birnen 20 Gramm Süße Mandeln 40 Gramm Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Schopska-Salat (Bulgarien) Zutaten Menge: 4 Personen 250 Gramm rote oder grüne Paprikaschoten 300 Gramm Tomaten 1/2 Salatgurke 2 rote Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gewürfelt 1 Bund Glatte Petersilie 1 Prise Salz 3 Eßlöffel Sonnenblumenöl 3 Eßlöffel Weinessig 100 Gramm […]
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0 Bunter Teigwarensalat Zutaten 125 Gramm Teigwaren, gekocht 100 Gramm Jagdwurst, in Streifen 2 hartgekochte Eier, gewürfelt Salz Zucker Essig Schnittlauch Tomatenmayonnaise 100 Gramm Mayonnaise 20 Gramm Tomatenmark 1 Eßlöffel Joghurt Außerdem Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Chicoree in kubanischer Marinade Zutaten 50 Chicoree, 1 Dose Mangosaft, 1Zitrone, 3 Eßlöffel Joghurt, 1 Eßlöffel Joghurt 2 Äpfel, 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung […]
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0 Fisch-Reissalat Zutaten 350 Gramm Fischkonserve mit Tomatentunke 70 Gramm Gekochter Reis 70 Gramm Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt oder Sauermilch Zitronensaft Salz Petersilie zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch […]
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0 Geflügel-Obst-Salat Zutaten 2 Tassen Geflügelfleischwürfel, gekocht 1 Tasse Apfel, gewürfelt 1 Tasse Weintrauben, halbiert und entkernt 1 Apfelsine, filetiert Ananaswürfel Etwas Sellerie, gekocht und gewürfelt Dressing: Joghurtmayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Grüner Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 2 Stauden Salat 4 Eßlöffel Zucker 3 Eßlöffel Öl 1/8 Liter saure Sahne oder Joghurt Schnittlauch 1 Eßlöffel Petersilie, gehackt 1 Eßlöffel Dill, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Gurken-Apfel-Salat Zutaten 250 Gramm Gurken, entkernt und gewürfelt 250 Gramm Äpfel, entkernt und gewürfelt 1/2 Zitrone, Saft 3 Eßlöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Senf Paprika 1 Zwiebel, klein und gewürfelt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Harzer Käsesalat Zutaten 2 Harzer Käsestangen 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Kümmel; gehackt Paprika Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am […]
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0 Mexikanischer Salat Zutaten 3 Zwiebeln, 1/2 Kopf Weißkohl, 1/2 Kopf Rotkohl, 4 bunte Gemüsepaprika, 4 Tomaten 1 Eßlöffel Zucker, 4 Eßl Öl, Selleriesalz, Essig, Senf, Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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