1 Gegrillte Koteletts Zutaten 4 Koteletts 2 Knoblauchzehen Rosmarin Öl Salz Pfeffer Zubereitung Die Koteletts leicht klopfen oder mit der Hand flachdrücken. Dann mit Knoblauch und Rosmarin würzen, mit Öl bepinseln und auf beiden Seiten grillen. Salzen und pfeffern. Nach: […]
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56 Eisbein vom Grill Zutaten 1 Eisbein Salz Pfeffer Knoblauch Öl Zubereitung Das Eisbein halbweich kochen, dann die Schwarte des Eisbeins mehrmals schräg oder gitterförmig einschneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben, leicht mit Öl bepinseln und am Spieß oder […]
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1 Steaks mit Kräuterbutter Zutaten 4 Filetsteaks Salz Öl 60 g Butter 2 Eßl. gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill usw.) oder fertig gekaufte Kräuterbutter Zubereitung Die Steaks mit Öl bepinseln und auf beiden Seiten grillen, dann salzen. Die schaumig geschlagene […]
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4 Cevapcici Zutaten 500 g Gehacktes (1/3 Rind, 2/3 Schwein oder Hammel) Salz Pfeffer Muskat 8 bis 10 Knoblauchzehen Öl Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und Muskat verkneten. Die feingewiegten Knoblauchzehen in Öl andünsten und […]
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10 Hackbraten, in Folie gegrillt Zutaten 600 g Gehacktes halb und halb 2 Brötchen Milch 2 Eier Salz Pfeffer gehackte Petersilie Zubereitung Das Gehackte mit den in Milch eingeweichten, ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie vermischen. Alles […]
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0 Rindsbouletten Zutaten 800 g Geschabtes 2 Eßl. Kondensmilch Salz Pfeffer Öl Zubereitung Das Geschabte mit der Kondensmilch verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und zu flachen Steaks formen. Die Hacksteaks mit Öl beträufeln und auf beiden Seiten knusprig grillen. […]
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46 Schaschlik Zutaten 250 g Niere 250 g Schweinefilet 250 g Rinderfilet 2 Eßl. Zitronensaft Öl Salz Pfeffer Edelsüßpaprika 1/2 Teel. getrockneter Dill 6 Eßl. Rotwein Speisewürze Rosmarin 1/2 Teel. getrocknetes Basilikum 125 g Räucherspeck 6 Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen […]
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18 Gegrillte Hähnchenkeulen Zutaten 4 Hähnchenkeulen 1 Zwiebel 3 Eßl. Öl 2 Teel. Worcestersoße 3 Eßl. Essig 2 Eßl. Senf 1 Teel. Estragon 1 Zitrone Zubereitung Die Hähnchenkeulen waschen. Aus der kleingeschnittenen Zwiebel, Öl, Worcestersoße, Essig, Senf und Estragon eine […]
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3 Gegrillter Kürbis Zutaten 1 kleiner Kürbis Öl Salz Paprika Zubereitung Nicht zu dünne Kürbisscheiben mit Öl bepinseln, wenig salzen und reichlich mit Paprika bestäuben. Etwa 2 Minuten grillen. Zu gegrilltem Fleisch oder Butterbrot reichen. Pin mich! Nach: Grillen, Verlag […]
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0 Gegrillter Paprika Zutaten 8 Paprikafrüchte Öl Zubereitung Die Paprikafrüchte vierteln. Die Kerne entfernen. Die Ränder etwas einschneiden. Die Paprikaviertel mit Öl bepinseln und mit der glatten Seite nach oben auf den Grill legen. Nicht wenden! Pin mich! Nach: Grillen, […]
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2 Maiskolben vom Grill Zutaten 4 junge Maiskolben 80 g Butter oder Margarine Zubereitung Die noch milchigen Maiskolben mit zerlassener Butter übergießen und ungesalzen bei mäßiger Hitze grillen. Wenn sie aufgegangen und goldgelb sind, mit der restlichen zerlassenen Butter servieren.. […]
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5 Rhabarberkuchen Zutaten 350 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 180 g Margarine 1 Prise Salz 450 g Rhabarber 180 g Puderzucker Zitronenschale 50 g Rosinen Zubereitung In das mit dem Backpulver gesiebte Mehl die Margarine, Salz und 3 Eßlöffel kaltes […]
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