1.181 Schopska-Salat (Bulgarien) Zutaten Menge: 4 Personen 250 Gramm rote oder grüne Paprikaschoten 300 Gramm Tomaten 1/2 Salatgurke 2 rote Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gewürfelt 1 Bund Glatte Petersilie 1 Prise Salz 3 Eßl. Sonnenblumenöl 3 Eßl. Weinessig 100 Gramm […]
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440 Grüner Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 2 Stauden Salat 4 Eßl. Zucker 3 Eßl. Öl 1/8 Ltr. saure Sahne oder Joghurt Schnittlauch 1 Eßl. Petersilie, gehackt 1 Eßl. Dill, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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136 Möhren-Apfel-Salat Ein DDR-Rezept aus der DDR-Zeitung Wochenpost aus dem Jahr 1989 Zutaten 2 Möhren 2 Äpfel Saft von 1 Zitrone 2 Eßl. Sultaninen 1 Eßl. gehackte Nüsse oder Mandeln 1 Prise Salz Zucker nach Geschmack Zubereitung Möhren und Äpfel […]
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234 Ungarische Gulaschsuppe Zutaten 200 g Zwiebeln, 50 g Schweineschmalz, 300 g mageres Rindfleisch, Rosenpaprika, Salz, 1 Teelöffel Kümmel, Majoran, 1 1/2 l Wasser, 2 bis 3 grüne Paprikafrüchte, 300 g Kartoffeln, 4 Tomaten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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117 Rote-Rüben-Salat Zutaten Etwa 1 kg rote Rüben, 1 Stück Meerrettichwurzel, 1/2 Teelöffel Kümmel, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zucker, je 6 Eßlöffel Essig und Wasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & […]
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494 Spargelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 500 g Spargel Zitronensaft 2 Eßlöffel Öl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Bild für […]
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113 Omas Holundersuppe © Bildagentur PantherMedia / photooasis Zutaten Reife frische Holunderdolden (etwa 250 g) Zimt Zitronenschale Zucker nach Belieben 1 Prise Salz 20 g Butter 1 Glas Weißwein 1 Teel. Kartoffelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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115 Champignonsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 250 g kleine Champignons, 4 Eßlöffel herber Apfelsaft, Salz, Zucker, Paprika, Kräuteressig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende […]
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90 Warmer Kartoffelsalat Zutaten 750 g Kartoffeln 65 g Speck 1 kleine Zwiebel 1 1/2 Eßlöffel Mehl 1/4 l Brühe Essig Salz Pfeffer Lauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […]
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274 Eiersalat Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 4 Eier 1 Eßlöffel Mayonnaise 5 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt Salz Paprika Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […]
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279 Fleischsalat mit Mayonnaise Zutaten 150 g Schinken 150 g Braten 100 g Pökelzunge 100 g Zervelatwurst 100 g Gewürzgurke 1 Eßlöffel Kapern 1 Eßlöffel Perlzwiebeln 100 g Mayonnaise Zubereitung Mageren Schinken (roh oder gekocht), mageren Braten (von Kalb, Schwein […]
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240 Geflügelsalat Zutaten 1 kleines gares Suppenhuhn oder die entsprechende Menge anderes Geflügelfleisch 1 kleiner garer Sellerie 1/2 Dose Ananas 2 Apfelsinen 2 Eßlöffel gehackte Haselnüsse 4 Eßlöffel Mayonnaise 5 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt 1/2 Zitrone Salz Lob, Kritik, […]
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