Estnische Milchsuppe
Diese estnische Milchsuppe ist einfach zuzubereiten und hat eine angenehme cremige Textur. Sie kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir für die Estnische Milchsuppe
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Und so wird die Estnische Milchsuppe gemacht
Milch zum Kochen bringen. Eier mit Honig, Salz und Sahne gut verquirlen und unter die heiße Milch rühren. Die Suppe nicht mehr kochen lassen.
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Nach: Suppen, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988