Sakuskihering

Sakuskihering

0 Sakuskihering „Sakuskihering“ ist kein spezifisches DDR-Rezept oder -Gericht. „Sakuski“ ist eine Bezeichnung, die auf russische Vorspeisen oder Snacks hinweisen kann, und „Hering“ ist eine beliebte Zutat in der deutschen und auch in der DDR-Küche. Wenn Sie nach einem DDR-inspirierten […]

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Czarda-Toast

Czarda-Toast

0 Czarda-Toast Zutaten für den Czarda-Toast 4 Scheiben Weißbrot 4 Schweinesteaks je 100 g) 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Mehl 8 bis 10 Peperoni (frisch oder mariniert) Salz Knoblauch Zubereitung des Czarda-Toast Die Schweinesteaks (Filetscheiben, ausgelöste Koteletts o. ä.) leicht […]

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Butterreis

Butterreis

0 Butterreis Butterreis wurde in der DDR oft als Beilage zu Fleischgerichten, Gemüse oder Eintöpfen serviert. Die Einfachheit dieses Rezepts spiegelt die damalige alltägliche Küche wider, die oft auf erschwinglichen und leicht verfügbaren Zutaten basierte. Zutaten für den Butterreis 350 […]

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