0 Brotklöße mit Pilzen (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 8 altbackene Brötchen 1/4 Liter Milch 2 Eier geriebene Muskatnuß Salz 80 g Zwiebeln 80 g Speck 1 kg Pilze 1 Tasse Fleischbrühe Pfeffer Salz 1 […]
WeiterlesenKategorie: Sachsen
DDR-Rezepte aus Sachsen
Gebackene Klöße mit sauren Pilzen (Erzgebirge)
0 Gebackene Klöße mit sauren Pilzen (Erzgebirge) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Pilze (Steinpilze) 100 g Zwiebeln 20 g Margarine 1 Tasse Fleischbrühe Pfeffer Salz 50 g geräucherter durchwachsener Speck 40 g Butter 20 […]
WeiterlesenErzgebirgischer Pilzeintopf
0 Erzgebirgischer Pilzeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 150 g geräucherter Bauchspeck 100 g Zwiebeln 1 kg Waldpilze (Maronen, Steinpilze, Perlpilze) Pfeffer Salz 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Bund Petersilie 1 kg Kartoffeln Lob, […]
WeiterlesenLinsensuppe mit Pilzen (Sachsen)
0 Linsensuppe mit Pilzen (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Linsen 100 g durchwachsener Speck 350 g Pilze (Maronen, getrocknete Pilze) 40 g Zwiebeln Salz 1/4 Liter saure Sahne 4 Eigelb Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenDresdner Quarktorte
0 Dresdner Quarktorte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Zwiebackbrösel 225 g Zucker 1/2 Teelöffel Zimt 125 g Feinmargarine 1/2 Tasse Milch 2 Eier Salz 15 g Gelatine etwas abgeriebene Zitronenschale 500 g Sahnequark […]
WeiterlesenSächsischer Pilzeintopf
0 Sächsischer Pilzeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 50 g geräucherter Speck 1 Eßlöffel Öl 500 g Pilze (Maipilze, Champignons, Täublinge) 1 bis 2 Eßlöffel Mehl 1 l Fleischbrühe 500 g gekochte Pellkartoffeln 1 […]
WeiterlesenMorchelsuppe (Sachsen)
0 Morchelsuppe (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Morcheln (auch mit Champignons, Stockschwämmchen, Nelkenschwindlingen) 40 g Zwiebeln Pfeffer Salz 2 Eßlöffel Kartoffelbrei 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenPillnitzer Quarkschüssel
0 Pillnitzer Quarkschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Quark 2 Eier etwa 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eßlöffel Preiselbeerkompott 3 Eßlöffel geriebenes Schwarzbrot Rum Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenVogtländische Käsepfanne
0 Vogtländische Käsepfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 2 Eier 175 g geriebener Käse Salz Pfeffer Kümmel Bratfett Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenLichtensteiner Apfelspeise
0 Lichtensteiner Apfelspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Äpfel 120 g Zucker Margarine 3 Eier Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone 150 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenBornaer Apfelsalat
0 Bornaer Apfelsalat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Äpfel 250 g Zwiebeln Zitronensaft Öl Essig Salz Pfeffer oder Paprika gemahlener Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenBennewitzer Apfelsalat
0 Bennewitzer Apfelsalat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Äpfel Zitronensaft 250 g Geflügelleber Butter Salz 1 Teelöffel geriebene Zwiebel 1 Teelöffel geriebener Meerrettich 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel […]
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