0 Rostocker Pfeffersteaks Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket (400 g) Fischstäbchen Öl zum Braten Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenKategorie: Mecklenburg
DDR-Rezepte aus Mecklenburg
Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse
0 Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 500 g Weißkraut 150 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 1 Glas Weißwein […]
WeiterlesenIllustrierte Gurke „Ostseegruß“
0 Illustrierte Gurke „Ostseegruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tafelheringe (saure Heringe) 2 hartgekochte Eier 100 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Weißwein Salz Pfeffer […]
WeiterlesenRostocker Fischteller
0 Rostocker Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salatblätter 1 Dose beliebiger Fisch 2 hartgekochte Eier 2 Tomaten 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 […]
WeiterlesenSaßnitzer Fischerstulle
0 Saßnitzer Fischerstulle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Dosen Heringsfilet in beliebiger Soße 2 Eßlöffel Butter 4 Scheiben Graubrot Worcestersoße 4 Spiegeleier Salz Paprika […]
WeiterlesenPommerscher Gänsebraten
0 Pommerscher Gänsebraten Diese Zutaten brauchen wir… 6–8 säuerliche Äpfel 1 Scheibe geriebenes Schwarzbrot 1 ausgenommene junge Gans (ca. 3 kg) 2 Eßlöffel Rosinen 2 Eßlöffel Zucker 1/8 Liter Fleischbrühe 2 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenWarnemünder Bratflundern
0 Warnemünder Bratflundern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Plattfische (Flundern, Schollen oder Rotzungen) Essig Salz Mehl 30 g Rauchspeckwürfel Petersilie Lob, Kritik, […]
WeiterlesenSchollen nach Mecklenburger Art
0 Schollen nach Mecklenburger Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Schollen Zitronensaft oder Essig 2 Tassen junge Erbsen 4 Tomaten Salz 6 bis 8 kleine Kartoffeln 2 bis 3 […]
WeiterlesenMecklenburger Puddingbirnen
0 Mecklenburger Puddingbirnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 4 vollreife Birnen Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenWarnemünder Fischsuppe
0 Warnemünder Fischsuppe Diese Warnemünder Fischsuppe ist ein echter Klassiker aus der DDR-Küche. Mit frischem Dorsch und aromatischen Gewürzen zubereitet, bietet sie einen köstlichen und nahrhaften Genuss. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als wärmende Mahlzeit an […]
WeiterlesenMilchsuppe mit Birnen
0 Milchsuppe mit Birnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Birnen 100 g Zucker 1 Liter Milch 50 g Mehl etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Gewürznelke 1 Messerspitze […]
WeiterlesenQuarkpitte mit Kräutern
0 Quarkpitte mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Teelöffel Salz 125 g Butter einige Löffel süße Milch 3 bis 5 Eier 500 g […]
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