Darßer Fischbecher
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- Ein garer Fischrest (etwa 1 Tasse)
- 2 große Bücklinge
- 2 hartgekochte Eier
- 1 Flasche Tomatenketchup
- Salz
- 1/2 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten, den Fisch entgrätet und zerpflückt, untereinander mischen. Nun durchziehen lassen und nach Möglichkeit jede Portion mit einer Anschovis verzieren. – Dieses pikante Gericht kann durch einen säuerlichen geriebenen Apfel verändert werden.
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Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965