Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Kartoffel-Sapekanka mit Eiern Zapiekanka ziemniaczana z jajami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1000 bis 1200 g Kartoffeln 30 g getrocknete oder 250 g frische Pilze 80 g Zwiebeln 40 g Fett 4 bis 5 Eier 20 g Semmelbrösel Salz Pfeffer 1/8 bis 1/4 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Kartoffel-Sapekanka mit Pilzen Zapiekanka ziemniaczana z grzybami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 50 g getrocknete oder 500 g frische Pilze 80 g Zwiebeln 40 g Fett 20 g Semmelbrösel Salz Pfeffer 1/8 I saure Sahne 1/8 I Pilzsud Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Salzkartoffeln Ziemniaki z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 40 g Speck 50 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln gut abbürsten, waschen, dünn schälen, […]
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0 Mandelforellen Zutaten 4 Forellen, 3 Zitronen , Salz, Pfeffer 1 Strauß Petersilie. 3 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 5 Eßlöffel Semmelbrösel , 2 Eßlöffel gehackte Mandeln , Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Forellen gut waschen, mit dem Saft von 2 Zitronen […]
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1 Neue Kartoffeln Na, was für ein Leckerbissen haben wir denn heute? Wir tauchen ein in die Welt der polnischen Küche und entdecken einen wahren Klassiker neu: Neue Kartoffeln! Diese zarten Knollen, frisch aus der Erde, sind ein Fest für den Gaumen. Und wisst ihr was? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten DDR-Rezept inspiriert. […]
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0 Pellkartoffeln Heute nehmen wir uns einen wahren polnischen Klassiker vor: Pellkartoffeln, oder wie wir auf Polnisch sagen, Ziemniaki w łupinach! Ein Rezept aus dem Jahr 1987, das auf einem alten DDR-Rezept basiert. Aber hey, Klassiker sind zeitlos, oder? Stellt euch vor: Ihr sitzt gemütlich in eurer Küche, der Duft von kochenden Kartoffeln liegt in der Luft. Das Wasser sprudelt […]
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1 Gespickter Dorsch Zutaten 1 Dorsch (ca. 1,5 kg), 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 100 g durchwachsener Speck, 12 Tomaten, 1/8 Liter Weißwein, 1/8 Liter Fleischbrühe, 1 Bund Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Dorsch waschen, die Flossen abschneiden. Den Fisch innen und außen […]
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0 Rosenkohl gekocht (a la polonaise) Na, Lust auf einen polnischen Klassiker? Heute zaubern wir Rosenkohl gekocht à la Polonaise (Brukselka z wody)! Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten Rezept inspiriert. Es ist Zeit, dieses grüne Gemüse neu zu entdecken und es mit knusprigen Semmelbröseln und Butter zu einem wahren Genuss zu machen! Anzahl […]
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5 Gedünsteter Rotkohl Na, Lust auf eine farbenfrohe Beilage? Wie wäre es mit einem gedünsteten Rotkohl? Oder wie wir auf Polnisch sagen: Kapusta czerwona zasmażana! Dieses Rezept ist ein echter Polnischer Klassiker neu entdeckt und stammt aus dem Jahr 1987. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die nach etwas Leckerem suchen, um ihre Mahlzeit zu ergänzen. Anzahl der […]
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1 Sauerkraut mit Salzgurken Kapusta kwaszona z ogórkami kwaszonymi Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 250 g Salzgurken 30 g Butter 30 g Zwiebeln Salz Pfeffer 1/4 Liter Fleischbrühe 3 Eßlöffel saure Sahne 20 g Mehl Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Sauerkraut mit Pilzen Kapusta kwaszona z grzybami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 20 g getrocknete Pilze 30 g Butter 50 g Zwiebeln 20 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Gedünstetes Sauerkraut Kapusta kwaszona zasmażana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Sauerkraut Zucker Salz 10 g Fett 5 g Kümmel 1 Lorbeerblatt Piment- und Pfefferkörner 40 g Speck 50 g Zwiebeln 30 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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